Ricetta Frittelle di melanzane con scamorza filante, calorie e valori nutrizionali
Secondo piatto molto gustoso e saporito con poche calorie e pochi grassi. La scamorza affumicata di fonde all’interno delle frittelle di melanzane donando un sapore eccezionale al piatto. Accompagna questo piatto sfizioso con insalata fresca mista di verdure di stagione.
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 150 gr. di frittelle di melanzane al forno ( 6 fettine) | 150 | 53 | 0 | 13 | 1 | 135 |
| 50 gr. di scamorza affumicata tagliata in 3 fettine | 50 | 167 | 13 | 1 | 13 | 22 |
| Totale | 200 | 220 | 13 | 14 | 14 | 157 |
| Per porzione | 200 | 220 | 13 | 14 | 14 | 157 |
| Per 100g | 100 | 110 | 7 | 7 | 7 | 79 |
Preparazione
Lava la melanzana, tagliale a fette di medio spessore per il senso della lunghezza e poi tagliale a ancora a metà sempre per il senso della lunghezza.
Preparala come da ricetta: Frittelle di melanzane al forno.
Metti sopra una fetta di melanzana una fetta di scamorza affumicata.
Ricopri con una seconda fetta di melanzana.
Fai questa operazione con tutti gli ingredienti a disposizione.
Sistema le frittelle di melanzane imbottite in una teglia da forno antiaderente.
Metti in forno caldo a 180° e lascia cuocere per 10 minuti.
Togli dal forno, impiatta e decora con un rametto di menta.
Servi ben caldo e buon appetito!!!!!
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