Ricetta Finferli al prosciutto, calorie e valori nutrizionali

Indice

Informazioni

Antipasti - Funghi - Verdure
Calorie
263 Kcal
Grassi
20 g
Carboidrati
6 g
Proteine
17 g
Facile
Costosa
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
500 g di Finferli 500 110 2 16 15 462
250 g di prosciutto cotto in una unica fetta 250 538 37 2 50 156
1 dl di panna 100 337 35 3 2 59
2 cucchiai di olio 7 62 7 0 0 0
2 cucchiai di prezzemolo tritato 3 1 0 0 0 3
Sale q.b. 1 0 0 0 0 0
Pepe q.b. 1 3 0 1 0 0
Totale 862 1051 81 22 67 680
Per porzione 216 263 20 6 17 170
Per 100g 100 122 9 3 8 79

Preparazione

Pulire accuratamente i finferli con un coltellino e lavandoli brevemente sotto l'acqua. Far scaldare l'olio in una padella antiaderente e far cuocere i finferli finché non hanno perso l'acqua.
Correggere sale e pepe e quindi aggiungere la panna. Tagliare a cubetti il prosciutto e aggiungerlo insieme al prezzemolo tritato. Far cuocere qualche minuto e quindi servire come contorno o sopra a dei crostini.

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