Cipolle appetitose al forno light
Ricetta Cipolle appetitose al forno light, calorie e valori nutrizionali
A cura di Anna Rosa
Questo contorno è adatto ad accompagnare carni bianche. E' una ricetta light quindi è povera di grassi e calorie, ma è molto stuzzicante e gustosa.
Ingredienti
- 500 gr. di cipolle
- 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
- 10 gr. di acciughe
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- un cucchiaino di basilico tritato
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione
Pela le cipolle e falle scottare in acqua bollente per 10 minuti.
Quindi taglia le cipolle a metà in senso orizzontale e sistemale in una teglia da forno.
Metti in una ciotola l'olio extravergine di oliva, il sale, il pepe, le acciughe tritate, il basilico ed il prezzemolo tritati.
Mescola ed amalgama tutti gli ingredienti poi distribuisci il composto sulle cipolle distribuendolo bene.
Metti in forno caldo a 180° per 50 minuti.
Servi ben caldo.
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| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cipolle | 500 | 200.00 | 0.50 | 46.70 | 5.50 | 8.50 | 445.55 |
| Olio di oliva | 10 | 88.40 | 10.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Alici o acciughe | 10 | 13.10 | 0.48 | 0.00 | 2.04 | 0.00 | 7.34 |
| Prezzemolo | 5 | 1.80 | 0.04 | 0.32 | 0.15 | 0.17 | 4.39 |
| Basilico | 5 | 1.15 | 0.03 | 0.13 | 0.16 | 0.08 | 4.60 |
| Sale | 1 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Pepe | 1 | 2.51 | 0.03 | 0.64 | 0.10 | 0.25 | 0.12 |
| Totale | 532 | 306.96 | 11.08 | 47.79 | 7.95 | 9.00 | 462.00 |
| Totale per 100g | 100 | 57.70 | 2.08 | 8.98 | 1.49 | 1.69 | 86.84 |
| A persona | 266 | 153.48 | 5.54 | 23.90 | 3.98 | 4.50 | 231.00 |
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