Bistecca con patate al rosso light
Ricetta Bistecca con patate al rosso light, calorie e valori nutrizionali
A cura di Anna Rosa
Questo è un secondo piatto completo di contorno molto gustoso. La ricetta è light e quindi è a basso contenuto di grassi e calorie.
Ingredienti
- 250 gr. di patate
- 200 gr. di bistecche magre di manzo
- 150 gr. di polpa di pomodoro
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione
Metti in una padella l'olio extravergine di oliva, l'aglio a fettine, il pepe ed il rosmarino.
Unisci le bistecche e falle insaporire da entrambi i lati.
Bagna con la polpa di pomodoro e condisci con il sale.
Fai cuocere ancora per 10 minuti, poi togli la carne dalla padella e mettici le patate pelate e tagliate a pezzi.
Quando le patate si saranno cucinate, rimetti la carne nella pentola.
Fai scaldare ancora per 2 minuti e porta in tavola.
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| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Patate | 250 | 192.50 | 0.23 | 43.68 | 5.05 | 5.50 | 198.35 |
| Bistecca di vitello, cruda | 200 | 324.00 | 18.02 | 0.00 | 37.72 | 0.00 | 142.30 |
| Salsa di pomodoro, senza sale | 150 | 63.00 | 0.30 | 13.07 | 1.95 | 2.25 | 133.65 |
| Olio di oliva | 10 | 88.40 | 10.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Aglio | 1 | 1.49 | 0.01 | 0.33 | 0.06 | 0.02 | 0.59 |
| Rosmarino fresco | 1 | 1.31 | 0.06 | 0.21 | 0.03 | 0.14 | 0.68 |
| Sale | 1 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Pepe | 1 | 2.51 | 0.03 | 0.64 | 0.10 | 0.25 | 0.12 |
| Totale | 614 | 673.21 | 28.65 | 57.93 | 44.91 | 8.16 | 475.69 |
| Totale per 100g | 100 | 109.64 | 4.67 | 9.43 | 7.31 | 1.33 | 77.47 |
| A persona | 307 | 336.61 | 14.33 | 28.97 | 22.46 | 4.08 | 237.85 |
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