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Home - Dolci - Ananas meringato

Ananas meringato

Ingredienti (4 persone) 1 Ananas di 1 Kg circa 2 bianchi di uovo 1 bustina di vanillina 100 gr di zucchero a velo

Difficoltà Facile Tempo 25 min Costo Economica

Preparazione

Accendere il forno a 180°C. Dividere l'ananas in quattro parti in senso verticale e ricavare dalle fette tanti piccoli cubetti. Lasciare la buccia intatta e disporci sopra i cubetti. Separatamente montare a neve fermissima i bianchi d'uovo insieme allo zucchero a velo e la vanillina.
Disporre il bianco d'uovo montato sui cubetti di ananas, mettere in forno per 10 minuti e quindi far meringare sotto la griglia del forno o con l'apposito attrezzo finché i bianchi d'uovo non abbiano assunto un colore dorato. Servire subito.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
ananas	1000	480	864.6	5.4	1.2	126.3	14	100
zucchero a velo	100	389	0.3	0	0.1	99.6	0	100
vaniglia, estratto	3	8.6	1.6	0	0	0.4	0	100
uova di gallina - albume	80	37.6	70.8	7.8	0	0.8	0	100
Totale	1183	915.2	937.3	13.2	1.3	227.1	14
A testa (4)	295.8	228.8	234.3	3.3	0.3	56.8	3.5
Per 100 grammi	100	77.4	79.2	1.1	0.1	19.2	1.2

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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