Scheda strudel al cioccolato con pasta matta
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 400g di Pere | 400 | 232 | 0 | 62 | 2 | 335 |
| 300g di Farina di frumento tipo 00 | 300 | 1020 | 8 | 216 | 40 | 32 |
| 125g di Acqua del rubinetto | 125 | 0 | 0 | 0 | 0 | 125 |
| 60g di Uovo di gallina, intero | 60 | 86 | 6 | 0 | 8 | 46 |
| 30g di Succo di limone | 30 | 7 | 0 | 2 | 0 | 28 |
| 30g di Amaretti | 30 | 126 | 6 | 16 | 3 | 4 |
| 30g di Cioccolato fondente | 30 | 152 | 10 | 18 | 1 | 0 |
| 30g di Zucchero di canna | 30 | 114 | 0 | 29 | 0 | 0 |
| 15g di Cacao amaro | 15 | 34 | 2 | 9 | 3 | 0 |
| 15g di Zucchero di canna | 15 | 57 | 0 | 15 | 0 | 0 |
| 15g di Olio di oliva | 15 | 133 | 15 | 0 | 0 | 0 |
| 5g di Zenzero | 5 | 4 | 0 | 1 | 0 | 4 |
| 5g di Biscotti d'avena | 5 | 23 | 1 | 3 | 0 | 0 |
| Totale | 1060 | 1988 | 48 | 371 | 57 | 574 |
Valori nutrizionali per porzione (106g)
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Calorie | kcal | 2000 | ||
| Grassi | g | 70 | ||
| Carboidrati | g | 270 | ||
| Proteine | g | 50 | ||
| Acqua | g |
Composizione in macronutrienti
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