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Home - Secondi Piatti - Wurstel e crauti

Wurstel e crauti

Ingredienti (4 persone) 1 confezione di crauti 1 mela 8 wurstel 3 dl di vino bianco secco

Difficoltà Facile Tempo 60 min Costo Economica

Preparazione

Mettere in una pentola capiente i crauti col loro succo di governo. Aggiungere il vino bianco e la mela grattugiata grossa. Far sobbollire dolcemente il tutto per circa 40 minuti facendo attenzione che il liquido non si esaurisca (in caso contrario, aggiungere ancora un pó di vino).
Aggiungere quindi i wurstel mettendoli in mezzo ai crauti e proseguire la cottura per altri 10-15 minuti. Servire con patate lesse.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
crauti	500	110	460	5	0	20	15	100
salsicce viennesi (wurstel)	500	1150	304.9	76.4	86	13	0	100
mele, senza sbuccia	80	38.4	69.3	0.2	0.1	10.2	1	100
vino bianco, pinot bianco	300	246	261.4	0.2	0	5.8	0	100
Totale	1380	1544.4	1095.6	81.8	86.1	49	16
A testa (4)	345	386.1	273.9	20.5	21.5	12.3	4
Per 100 grammi	100	111.9	79.4	5.9	6.2	3.6	1.2

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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