Ricetta Triglie al ginepro in cartoccio light, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Pesce - Light
- In forno
- Calorie
228 Kcal - Grassi
11 g - Carboidrati
2 g - Proteine
30 g - Facile
- Economica
- 2 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 4 triglie | 300 | 351 | 11 | 0 | 58 | 231 |
| 4 cucchiaini di prezzemolo tritato | 20 | 7 | 0 | 1 | 1 | 18 |
| 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| 2 spicchi di aglio piccoli | 5 | 7 | 0 | 2 | 0 | 3 |
| sale q.b. | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 4 foglie di alloro | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 339 | 456 | 21 | 4 | 59 | 252 |
| Per porzione | 170 | 228 | 11 | 2 | 30 | 126 |
| Per 100g | 100 | 135 | 6 | 1 | 17 | 74 |
Preparazione
Pullisci le triglie: togli le squame e le interiora.
Quindi lavale bene sotto acqua fredda corrente e poi mettile a scolare.
Prepara un foglio di carta alluminio piuttosto grande da contenere due triglie.
Sistemaci i 2 pesci ed all'interno di ognuno di essi metti 1 foglia di alloro.
Unisci lo spicchio d'aglio, le foglie di ginepro, due cucchiaini di prezzemolo tritato, un pizzico di sale ed un cucchiaino di olio extravergine di oliva.
Quindi chiudiamo bene il cartoccio e procediamo alla preparazione anche dell'altro.
Mettiamo i due cartocci su di una teglia da forno e inforniamo a forno caldo a 200° per 20 minuti.
Portiamo in tavola direttamente con il cartoccio.
Puoi seguire la preparazione di questa ricetta direttamente sul video.
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Commenti
Bè..è un secondo piatto!Se vuoi fare un piatto unico fai un pesciolino per di più!
Ma 2 triglie per persona non sono poche? :O