Spaghetti aglio, olio e peperoncino light
Ricetta Spaghetti aglio, olio e peperoncino light, calorie e valori nutrizionali
A cura di Anna Rosa
Versione light di un primo piatto della cucina tradizionale italiana. Porzioni ridotte sia di pasta che di condimento, rendono la ricetta povera di calorie e di grassi. E' molto appetitoso e veloce da preparare.
Ingredienti
- 60 gr. di spaghetti
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 1 spicchio di aglio
- peperoncino rosso in polvere q.b.
Preparazione
Fai lessare gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata.
Metti in una ciotola l'olio extravergine di oliva, l'aglio tritato, il peperoncino ed il sale.
Scola la pasta al dente e versala subito, in modo che sia caldissima, nella ciotola.
Mescola molto bene e poi spolverizza con il prezzemolo fresco tritato.
Porta in tavola immediatamente.
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| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pasta di semola | 60 | 222.60 | 0.91 | 44.80 | 7.82 | 1.92 | 5.94 |
| Olio di oliva | 5 | 44.20 | 5.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Prezzemolo | 5 | 1.80 | 0.04 | 0.32 | 0.15 | 0.17 | 4.39 |
| Aglio | 3 | 4.47 | 0.02 | 0.99 | 0.19 | 0.06 | 1.76 |
| Peperoncini piccanti | 3 | 1.20 | 0.01 | 0.26 | 0.06 | 0.05 | 2.64 |
| Totale | 76 | 274.27 | 5.98 | 46.37 | 8.22 | 2.20 | 14.73 |
| Totale per 100g | 100 | 360.88 | 7.87 | 61.01 | 10.82 | 2.89 | 19.38 |
| A persona | 76 | 274.27 | 5.98 | 46.37 | 8.22 | 2.20 | 14.73 |
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