Ricetta Sorbetto di Champagne, calorie e valori nutrizionali
Il sorbetto allo champagne è una ricetta mediamente grassa e calorica, che viene servito idealmente alla fine di pranzi o cene, rendendo il tipico sorbetto freddo più ricercato. Un'ottima idea per le feste e il capodanno.
Indice
Informazioni
- Dolci
- Calorie
403 Kcal - Grassi
22 g - Carboidrati
35 g - Proteine
2 g - Facile
- Costosa
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 250 ml di Champagne | 250 | 380 | 0 | 29 | 1 | 181 |
| 250g di Panna | 250 | 843 | 88 | 9 | 6 | 146 |
| 100g di Zucchero (saccarosio) | 100 | 387 | 0 | 100 | 0 | 0 |
| Totale | 600 | 1610 | 88 | 138 | 7 | 327 |
| Per porzione | 150 | 403 | 22 | 35 | 2 | 82 |
| Per 100g | 100 | 268 | 15 | 23 | 1 | 55 |
Preparazione
Mescolare lo Champagne precedentemente tenuto una notte in frigo con lo zucchero fintanto che quest'ultimo non si é completamente sciolto.Se possibile usare lo zucchero macinato fine cosà da velocizzare il processo. Aggiungere quindi la panna e mettere in freezer. Mescolare ogni 20-30 minuti in modo da evitare che si formino cristalli di ghiaccio. Se si desidera un sorbetto pià omogeneo, é possibile tritarlo prima di servirlo.
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