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Home - Secondi Piatti - Seppie e piselli

Seppie e piselli

Ingredienti (4 persone) 2 cucchiai di passata di pomodoro olio extravergine di oliva 150 g di piselli prezzemolo sale 700 g di seppie mezzo bicchiere di vino bianco

Difficoltà Facile Tempo 40 min Costo Media

Preparazione

Pulire le seppie (o utilizzare seppioline già pulite).
In una padella, soffriggere l'aglio nell'olio di oliva, e quando sarà dorato aggiungere le seppioline tagliate. Far soffriggere per qualche minuto, quindi bagnare con del vino bianco, lasciar evaporare e aggiungere l'acqua, il prezzemolo, i piselli e due cucchiai di passata di pomodoro. Salare e lasciar cuocere a fuoco medio per circa 30/40 minuti.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	Ed	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib
piselli, lessi	150	63	100	133.4	4.9	0.3	10.6	4.2
vino bianco da tavola	100	83	100	86.9	0.1	0	2.6	0
olio di oliva	20	176.8	100	0	0	20	0	0
sale	1	0	100	0	0	0	0	0
prezzemolo	5	1.8	100	4.4	0.1	0	0.3	0.2
conserva pomodoro	40	24	100	33	0.6	0.2	5.4	0.5
seppia	700	553	100	563.9	113.7	4.9	5.7	0
Totale	1016	901.6		821.6	119.4	25.4	24.6	4.9
A testa (4)	254	225.4		205.4	29.9	6.4	6.2	1.2

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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