Ricetta Riso allo yogurt light, calorie e valori nutrizionali
Primo piatto light fresco ed estivo a base di riso. Lo zenzero, insieme al riso basmati, dona al piatto un sapore ed un profumo orientaleggiante. Piatto povero di grassi e di calorie.
Indice
Informazioni
- Primi piatti - Riso - Light
- Calorie
203 Kcal - Grassi
1 g - Carboidrati
43 g - Proteine
5 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 200 gr. di riso basmati | 200 | 716 | 1 | 158 | 13 | 27 |
| 200 gr. di yogurt magro | 200 | 72 | 2 | 8 | 7 | 178 |
| 1 cucchiaio di prezzemolo tritato | 10 | 4 | 0 | 1 | 0 | 9 |
| 1 cucchiaino di zenzero grattugiato | 5 | 17 | 0 | 4 | 0 | 1 |
| pepe bianco q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 417 | 812 | 3 | 172 | 20 | 215 |
| Per porzione | 104 | 203 | 1 | 43 | 5 | 54 |
| Per 100g | 100 | 195 | 1 | 41 | 5 | 52 |
Preparazione
Fai lessare il riso basmati in abbondante acqua bollente salata.
Scolalo e poi mettilo in una ciotola.
Condisci con una macinata generosa di pepe e spolverizza con il prezzemolo tritato e lo zenzero grattugiato.
Unisci lo yogurt e mescola bene.
Impiatta in ciotole singole, guarnisci con 1 ciuffo di prezzemolo lavato e servi in tavola.
Buon appetito!!!!!
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