Pollo al miele
- 1 pollo intero (da circa 1kg/1.2kg)
- 40 g di miele
- 2 spicchi d
- 25 g di burro
- 25 g di olio
60 Minuti
Media
4 Persone
MediaIl pollo al miele è una ricetta mediamente calorica e piuttosto magra: il miele è un prodotto naturale con elevate proprietà energetiche e di facile digeribilità, che ha benefici effetti sulle vie respiratorie ed è inoltre un buon ricostituente, indicato anche a chi soffre di anemia.
Preparazione
Pulire bene il pollo, lavarlo e cospargerlo di burro.
Farcire l'addome con l'aglio e gli aromi tritati finemente, quindi salare e pepare.
Ungere per bene una teglia e infornarlo a 180°.
A metà cottura cacciarlo dal forno e spennellarlo con il miele. Rinfornare e terminare la cottura, avendo cura di tanto in tanto di bagnare il pollo con il suo sughetto.
Valori nutrizionali della ricetta Pollo al miele
| Alimento | Gr | Kcal | Gra | Carb | Pro | Fib | Acq |
| Pollo - coscia | 1000 | 1300.00 | 51.80 | 14.20 | 182.80 | 0.00 | 741.20 |
| Miele | 40 | 121.60 | 0.00 | 32.96 | 0.12 | 0.08 | 6.84 |
| Aglio | 30 | 44.70 | 0.15 | 9.92 | 1.91 | 0.63 | 17.57 |
| Burro | 25 | 179.25 | 20.28 | 0.02 | 0.21 | 0.00 | 3.97 |
| Olio di oliva | 25 | 221.00 | 25.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Totale | 1120 | 1866.55 | 97.23 | 57.1 | 185.04 | 0.71 | 769.58 |
| A testa (4) | 280 | 466.64 | 24.31 | 14.28 | 46.26 | 0.18 | 192.4 |
| Per 100 grammi | 100 | 166.66 | 8.68 | 5.1 | 16.52 | 0.06 | 68.71 |
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