Patate saporite al prezzemolo light
Ricetta Patate saporite al prezzemolo light, calorie e valori nutrizionali
A cura di Anna Rosa
E' un contorno light a base di patate. La preparazione è semplice ed il piatto apporta poche calorie e grassi. Se non trovi le patate novelle, puoi usare quelle rosse.
Ingredienti
- 300 gr. di patate novelle
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di pangrattato
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione
Lava le patate e falle lessare in pentola a pressione per 10 minuti.
Quindi sbucciale e tagliale a pezzi.
Mettile in una ciotola insieme all'olio extravergine di oliva e al prezzemolo tritato.
Condisci con il sale ed una bella macinata di pepe.
Mescola bene ma delicatamente.
Prendi una pirofila e foderala con carta da forno inumidita.
Sistemaci le patate condite e spolverizza con il pangrattato.
Metti in forno caldo a 200° per un quarto d'ora circa o finchè vedrai che si saranno ben dorate.
Togli dal forno e servi caldo.
Accompagna carni bianche ai ferri o pesce bollito.
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| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Patate novelle | 300 | 207.00 | 0.30 | 47.13 | 5.04 | 7.20 | 244.74 |
| Prezzemolo | 20 | 7.20 | 0.16 | 1.27 | 0.59 | 0.66 | 17.54 |
| Olio di oliva | 10 | 88.40 | 10.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Pangrattato | 5 | 19.75 | 0.27 | 3.60 | 0.67 | 0.23 | 0.33 |
| Sale | 3 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.01 |
| Pepe | 1 | 2.51 | 0.03 | 0.64 | 0.10 | 0.25 | 0.12 |
| Totale | 339 | 324.86 | 10.76 | 52.64 | 6.40 | 8.34 | 262.74 |
| Totale per 100g | 100 | 95.83 | 3.17 | 15.53 | 1.89 | 2.46 | 77.50 |
| A persona | 170 | 162.43 | 5.38 | 26.32 | 3.20 | 4.17 | 131.37 |
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