Ricetta Patate saporite al prezzemolo light, calorie e valori nutrizionali

E' un contorno light a base di patate. La preparazione è semplice ed il piatto apporta poche calorie e grassi. Se non trovi le patate novelle, puoi usare quelle rosse.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Contorni - Patate - Light
Calorie
163 Kcal
Grassi
5 g
Carboidrati
27 g
Proteine
4 g
Facile
Economica
2 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
300 gr. di patate novelle 300 207 0 47 5 245
2 cucchiai di prezzemolo tritato 20 7 0 1 1 18
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 10 88 10 0 0 0
1 cucchiaino di pangrattato 5 20 0 4 1 0
sale q.b. 3 0 0 0 0 0
pepe q.b. 1 3 0 1 0 0
Totale 339 325 10 53 7 263
Per porzione 170 163 5 27 4 132
Per 100g 100 96 3 16 2 78

Preparazione

Lava le patate e falle lessare in pentola a pressione per 10 minuti.

Quindi sbucciale e tagliale a pezzi.

Mettile in una ciotola insieme all'olio extravergine di oliva e al prezzemolo tritato.

Condisci con il sale ed una bella macinata di pepe.

Mescola bene ma delicatamente.

Prendi una pirofila e foderala con carta da forno inumidita.

Sistemaci le patate condite e spolverizza con il pangrattato.

Metti in forno caldo a 200° per un quarto d'ora circa o finchè vedrai che si saranno ben dorate.

Togli dal forno e servi caldo.

Accompagna carni bianche ai ferri o pesce bollito.

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