Ricetta Patate in umido con erbe aromatiche light, calorie e valori nutrizionali

Metodo veloce, semplice e pratico per preparare un gustoso contorno a base di patate. Le erbe aromatiche conferiscono sapore e profumo al piatto che risulta essere povero di calorie.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Contorni - Patate - Light
Pentola a pressione
Calorie
132 Kcal
Grassi
5 g
Carboidrati
19 g
Proteine
3 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
400 gr. di patate sbucciate 400 308 0 70 8 317
2 cucchiai di olio extravergine di oliva 20 177 20 0 0 0
1 cucchiaino da tè di brodo granulare vegetale 7 18 1 0 1 0
1 cucchiaino di foglioline di timo fresco 5 5 0 1 0 3
1 cucchiaino di foglioline di maggiorana fresca 5 14 0 3 1 0
4 foglie di salvia 1 3 0 1 0 0
1 rametto di rosmarino tenero 1 1 0 0 0 1
Totale 439 526 21 75 10 321
Per porzione 110 132 5 19 3 80
Per 100g 100 120 5 17 2 73

Preparazione

Una volta che hai pelato le patate, tagliale a tocchetti ed immergile in acqua fredda fino al momento dell'utilizzo.

Tagliuzza con le forbici il rosmarino e le foglie di salvia.

Spilucca i rametti di maggiorana e di timo ricavandone le foglioline e mischiale al rosmarino e alla salvia.

Metti l'olio extravergine di oliva nella pentola a pressione.

Unisci le patate a tocchetti scolate dall'acqua e le erbe aromatiche.

Mescola e lascia insaporire a fuoco medio basso per qualche minuto.

Aggiungi il brodo granulare e mezzo litro di acqua fredda.

Mescola bene, chiudi la pentola e alza la fiamma.

Quando senti il sibilo, abbassa la fiamma e calcola 7 minuti di cottura.

Al termine della cottura, spegni il fuoco, sfiata la pentola ed aprila.

Impiatta le patate e buon appetito!!!!!

 

Puoi seguire le fasi di preparazione della ricetta attraverso il video.

 

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