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Antipasti
Mousse di cocco e cioccolato
- 2 dl di panna da montare
- 150 gr di Farina di cocco
- 75 gr di Cioccolato fondente
- 4 cucchiai di latte di cocco
35 Minuti
Facile
2 Persone
MediaLa mousse di cocco e cioccolato è una ricetta che apporta molte calorie ed anche grassi: il gusto però è davvero ottimo ed è importante scegliere ingredienti freschi , lontani dalla scadenza.
Preparazione
Mescolare il cocco grattugiato con 4 cucchiai di latte di cocco e lasciare un attimo assorbire. Grattugiare quindi il cioccolato a grosse scaglie.
Montare quindi la panna a neve fermissima e incorporare gradualmente il cocco e il cioccolato grattugiati. Mettere il composto nelle coppettine e tenerle in frigo per almeno 1 ora. Servire decorando con una spolverata di cacaco amaro o una fettina di cocco fresco.
Valori nutrizionali della ricetta Mousse di cocco e cioccolato
| Alimento | Gr | Kcal | Gra | Carb | Pro | Fib | Acq |
| Panna | 200 | 674.00 | 70.00 | 6.00 | 4.00 | 0.00 | 118.00 |
| Farina di cocco | 150 | 990.00 | 96.80 | 35.47 | 10.32 | 24.45 | 4.50 |
| Cioccolato fondente | 75 | 378.75 | 25.65 | 44.70 | 2.92 | 4.12 | 0.38 |
| Latte di cocco | 15 | 34.50 | 3.58 | 0.83 | 0.34 | 0.33 | 10.14 |
| Totale | 440 | 2077.25 | 196.03 | 87 | 17.58 | 28.9 | 133.02 |
| A testa (2) | 220 | 1038.63 | 98.02 | 43.5 | 8.79 | 14.45 | 66.51 |
| Per 100 grammi | 100 | 472.1 | 44.55 | 19.77 | 4 | 6.57 | 30.23 |
