Ricetta Involtini di tacchino con provola affumicata, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Carne - Formaggi - Light
- In forno
- Calorie
398 Kcal - Grassi
23 g - Carboidrati
2 g - Proteine
44 g - Media
- Media
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 600 gr. di fesa di tacchino tagliata in 4 fettine | 600 | 942 | 42 | 0 | 131 | 420 |
| 80 gr. di speck in 4 fettine | 80 | 242 | 17 | 0 | 23 | 36 |
| 80 gr. di provola affumicata in 4 fettine | 80 | 267 | 20 | 1 | 20 | 36 |
| mezzo bicchiere di vino bianco secco | 40 | 33 | 0 | 1 | 0 | 35 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| 10 foglie di salvia fresche | 5 | 16 | 1 | 3 | 1 | 0 |
| 1 spicchio di aglio pelato ed intero | 2 | 3 | 0 | 1 | 0 | 1 |
| Totale | 817 | 1591 | 90 | 6 | 175 | 528 |
| Per porzione | 204 | 398 | 23 | 2 | 44 | 132 |
| Per 100g | 100 | 195 | 11 | 1 | 21 | 65 |
Preparazione
Stendi una fetta di fesa di tacchino su di un tagliere.
Sistemaci sopra una fetta di speck, una fettina di provola ed 1 foglia di salvia.
Quindi arrotola su se stessa la fetta di tacchino e chiudila con uno stuzzicadenti.
Prepara in questo modo tutte le altre fette in modo da ottenere 4 involtini.
Versa l’olio extravergine di oliva in una piccola pirofila.
Unisci qualche foglia di salvia e lo spicchio di aglio intero e pelato.
Sistema gli involtini all’interno della pirofila uno accanto all’altro.
Aggiungi le foglie di salvia rimaste, bagna con il vino bianco secco e metti nel forno già caldo a 180°.
Lascia cuocere per 20/25 minuti e finchè la superficie degli involtini si sarà ben dorata.
Quindi estrai dal forno, impiatta e porta in tavola ben caldo.
Puoi accompagnare con un buon contorno a base di Cicoria saporita oppure con Cuori di Carciofi e patate.
Buon appetito!!!!!
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