Ricetta Involtini di pollo con prosciutto crudo e salvia, calorie e valori nutrizionali

Indice

Informazioni

Antipasti - Pollo
Calorie
199 Kcal
Grassi
8 g
Carboidrati
1 g
Proteine
32 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
450g di Pollo - petto 450 450 4 0 105 337
5 o 6 fette di prosciutto crudo 120 295 22 0 22 72
8 grosse foglie di salvia 7 22 1 4 1 1
1 cucchiaio di olio 3 27 3 0 0 0
Sale q.b. 1 0 0 0 0 0
Pepe q.b. 1 3 0 1 0 0
Totale 582 797 30 5 128 410
Per porzione 146 199 8 1 32 103
Per 100g 100 137 5 1 22 70

Preparazione

Spianare i petti di pollo col batticarne. Porre nel mezzo di ciascuno una fetta di prosciutto crudo e 2 foglie di salvia. Arrotolare quindi i petti di pollo e fissarli con uno stecchino.
In una padella antiaderente far scaldare un cucchiaio d'olio e far cuocere i petti di pollo. Dopo circa 10 minuti controllare la cottura, salare, pepare e portare a tavola. Se i petti di pollo in pentola dovessero asciugarsi troppo prima della cottura, aggiungere un bicchierino di vino bianco.

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Commenti

speriamo piaccia a mia moglie..!!!!!

fabrizio - 22/11/2011

questa preparazione si chiama saltinbocca alla romana.....
ti do una variante per anche la carne di manzo: usa sempre il p crudo se vuoi ma il ti consiglio una fettina di lardo ma all'interno non mettere la salvia ma rosmarino timo e maggiorana....
ciao ciao

riki chef - 26/05/2010

Mio marito va pazzo per la carna aromatizzata con la salvia, questa sera mi sa proprio che avrà una bella sorpresa!!!Grazie!

Marge - 30/09/2008

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