Ricetta Insalata di Bresaola con funghi porcini, calorie e valori nutrizionali

Indice

Informazioni

Antipasti - Funghi - Verdure
Calorie
163 Kcal
Grassi
5 g
Carboidrati
5 g
Proteine
25 g
Facile
Costosa
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
300g di Bresaola 300 459 6 8 93 161
2 piccoli porcini sodi 250 55 0 11 6 230
5 cucchiai di olio di oliva 15 133 15 0 0 0
2 cucchiai di succo di limone 5 1 0 0 0 5
Sale q.b. 1 0 0 0 0 0
Pepe q.b. 1 3 0 1 0 0
Totale 572 651 21 20 99 396
Per porzione 143 163 5 5 25 99
Per 100g 100 114 4 3 17 69

Preparazione

Stendere su un piatto le fette di Bresaola. Cospargerle col succo di limone. Lavare velocemente i porcini con un panno inumidito, togliendo eventuale terra con un coltellino.
Con l'aiuto di un affetta tartufi, tagliare i porcini a fettine sottilissime coprendo quasi completamente la bresaola. Salare, pepare e cospargere di olio prima di gustare.

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Commenti

troppe calorie : 728.9 diviso 4 persone da :182.2 calorie cosa da pazzi o no ?????? risppp un bacio a tutti bye manu c.

emanuela - 14/05/2010

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