Ricetta Glassa al cioccolato, calorie e valori nutrizionali

La glassa al cioccolato è una ricetta molto calorica e piuttosto grassa: tra gli ingredienti troviamo lo zucchero a velo, che a seconda della propria disponibilità di tempo, può anche essere realizzato in casa tritando i granelli di zucchero. Quello in commercio infatti è spesso mescolato a farine di vario tipo.

Indice

Informazioni

Dolci - Cioccolato
Calorie
320 Kcal
Grassi
9 g
Carboidrati
65 g
Proteine
1 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
200 g di zucchero a velo 200 774 0 200 0 0
100 g di cioccolato fondente 100 507 34 60 4 1
4 cucchiai di acqua 30 0 0 0 0 30
Totale 330 1281 34 260 4 31
Per porzione 83 320 9 65 1 8
Per 100g 100 388 10 79 1 9

Preparazione

Tritare finemente il cioccolato e porlo in una casseruola con l'acqua, quindi farlo cuocere a fiamma molto bassa. Aggiungere lo zucchero e continuare a cuocere senza portare ad ebollizione.La glassa sarà pronta quando sollevandola con un cucchiaio formerà un filo.

Altre ricette che potrebbero piacerti

Commenti

Risulta della consistenza giusta per essere utilizzata per fare delle scritte con la siringa per dolci! ottima!

Silvana - 13/02/2011

buonissima...

francesca - 16/09/2010

lo provo subito!

KannibalVampire - 26/01/2009

Lascia un commento

L'indirizzo email è facoltativo e verrà utilizzato solo per avvisarti quando ci saranno nuovi commenti su questa pagina