Ricetta Focaccia alle cipolle, calorie e valori nutrizionali

La focaccia con le cipolle è un piatto veramente appetitoso e sfizioso. E' molto saporita ed è ottima servita come antipasto ma puoi proporla anche come spuntino a metà mattina o come sostanziosa merenda al pomeriggio.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Antipasti - Cipolla - Verdure
In forno
Calorie
334 Kcal
Grassi
18 g
Carboidrati
38 g
Proteine
6 g
Facile
Economica
6 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
300 gr. fi farina di grano duro 300 1083 5 218 36 40
1 bicchiere di olio extravergine di oliva 100 884 100 0 0 0
4 cipollotte novelle 100 32 0 8 1 91
sale q.b. 1 0 0 0 0 0
pepe nero q.b. 1 3 0 1 0 0
Totale 502 2002 105 227 37 131
Per porzione 84 334 18 38 6 22
Per 100g 100 399 21 45 7 26

Preparazione

Pela le cipolle e poi tagliale a fettine sottili.

Metti sulla spianatoia la farina e impastala energicamente con un dl. di acqua fredda leggermente salata.

Lavorala per una decina di minuti e poi dividi l'impasto in due parti uguali.

Infarina la spianatoia e stendi con il mattarello le due parti di impasto in modo da ottenere due dischi sottili e larghi quanto la teglia che userai per cuocere la focaccia.

Ungi la teglia e poi sistema sul fondo il primo disco di pasta.

Distribuisci le cipolle, condisci con sale e una generosa macinata di pepe nero.

Irrora con abbondante olio extravergine di oliva e poi copri con il secondo disco di pasta.

Condisci con l'olio extravergine di oliva rimasto e metti in forno caldo a 200° e lascia cuocere per 20/25 minuti o finchè la focaccia avrà preso un bel colorito.

Buon appetito!!!!!

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