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Antipasti
Fettine alla pizzaiola
- 8 fettine di vitello (da pizzaiola)
- 250 g di passata di pomodoro
- olio extravergine di oliva
20 Minuti
Facile
4 Persone
EconomicaUn gustoso e semplice secondo piatto a base di carne, si può realizzare in poco tempo seguendo questa ricetta per le fettine alla pizzaiola, leggere e con pochi grassi.
Preparazione
Soffriggere l'aglio con dell'olio di oliva in una padella antiaderente.
Quando l'aglio sarà imbiondito, aggiungere le fettine e farle rosolare sa entrambi i lati, quindi toglierle dal fuoco e lasciarle da parte.
Versare la passata di pomodoro nella stessa padella, salare e aggiungere l'origano e il basilico, cuocere finchè la salsa si sarà addensata abbastanza.
A questo punto, rimettere la carne nella padella e cuocere per circa 4 minuti su entrambi i lati.
Valori nutrizionali della ricetta Fettine alla pizzaiola
| Alimento | Gr | Kcal | Gra | Carb | Pro | Fib | Acq |
| Vitellone (macell 12 mesi) - magra | 450 | 495.00 | 11.66 | 0.00 | 90.90 | 0.00 | 341.73 |
| Conserva pomodoro | 250 | 150.00 | 1.40 | 33.52 | 4.03 | 3.00 | 206.25 |
| Olio di oliva | 15 | 132.60 | 15.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Totale | 715 | 777.6 | 28.06 | 33.52 | 94.93 | 3 | 547.98 |
| A testa (4) | 178.75 | 194.4 | 7.02 | 8.38 | 23.73 | 0.75 | 137 |
| Per 100 grammi | 100 | 108.76 | 3.92 | 4.69 | 13.28 | 0.42 | 76.64 |
IO HO MODIFICATO QUESTA RICETTA TAGLIANDO A TAGLIATELLA FETTINE DI CARNE DI MAIALE DI SPESSORE MOLTO SOTTILE NON METTENDO L'AGLIO ,MA UNO SPRUZZETTO DI VINO BIANCO E QUALCHE CAPPERO SEGUENDO LO STESSO ITER DELLA VOSTRA RICETTA VI ASSICURO CHE IL RISULTATO SARA' APPREZZATISSIMO DAL PALATO.
07/07/2007
questo sito è fantastico, ottime le spiegazioni
24/01/2008
SALVE! IO HOMESSO LA MOZZARELLA PRIMA DI TOGLIERE LA CARNE DAL FUOCO...BUONISSIMO! PROVATE
18/07/2008
Mmmmmmmh che bontà!!
12/09/2008
Ci ho aggiunto anche i capperi
23/09/2008
io rispetto la tradizione della prima ricetta, con la sola aggiunta dei capperi. BUONA BUONA BUONA::: ciao a tutti.
25/09/2008
questa sera provero con la variante capperi!!!!!!!!!!!!!grazie Topix
25/10/2008
Noi la facciamo senza basilico e con i capperi è semplicemente fantastica
25/11/2008
io l\'ho impreziosita oltre che con i capperi e la mozzarella anche con dei sottoli misti è favolosa!!!
04/03/2009
Ho provato a fare la vostra ricetta:ottimo risultato
09/03/2009
è piaciuta a tutti i miei ospiti ma non a me.Che delusione!
30/11/2009
complimenti al cuoco...le ho provate e sono davvero buone..anzi vi dirò di più finalmente sono riuscito a mangiare bene avendo poco tempo a disposizione...
22/03/2010
