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Fettine alla pizzaiola



Ingredienti (4 persone)

  • 250 g di passata di pomodoro
  • olio extravergine di oliva
  • 8 fettine di vitello (da pizzaiola)
  • sale
  • 2 spicchi di aglio
  • origano
  • basilico
DifficoltàFacile
Tempo20 min
CostoEconomica

Preparazione

Soffriggere l'aglio con dell'olio di oliva in una padella antiaderente.
Quando l'aglio sarà imbiondito, aggiungere le fettine e farle rosolare sa entrambi i lati, quindi toglierle dal fuoco e lasciarle da parte.
Versare la passata di pomodoro nella stessa padella, salare e aggiungere l'origano e il basilico, cuocere finchè la salsa si sarà addensata abbastanza.
A questo punto, rimettere la carne nella padella e cuocere per circa 4 minuti su entrambi i lati.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali
AlimentoGrKcalh2oProGraCarbFibEd
conserva pomodoro250150206.341.433.53100
olio di oliva15132.6001500100
vitellone (macell. 12 mesi) - magra450495341.790.911.700100
Totale715777.654894.928.133.53
A testa (4)178.8194.413723.778.40.8
Per 100 grammi100108.876.613.33.94.70.4
[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

* I vostri commenti a questa ricetta *

IO HO MODIFICATO QUESTA RICETTA TAGLIANDO A TAGLIATELLA FETTINE DI CARNE DI MAIALE DI SPESSORE MOLTO SOTTILE NON METTENDO L'AGLIO ,MA UNO SPRUZZETTO DI VINO BIANCO E QUALCHE CAPPERO SEGUENDO LO STESSO ITER DELLA VOSTRA RICETTA VI ASSICURO CHE IL RISULTATO SARA' APPREZZATISSIMO DAL PALATO.
Scritto da: GIANNI ASCOLINI06.07.2007

Scritto da: Irene05.09.2007

questo sito è fantastico, ottime le spiegazioni
Scritto da: okkietti24.01.2008


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