Ricetta Coniglio alla salvia light, calorie e valori nutrizionali
Il coniglio, preparato in questo modo, è povero di grassi e di calorie ed è anche molto digeribile. Ottima ricetta per una dieta light.
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Carne - Light
- Calorie
201 Kcal - Grassi
8 g - Carboidrati
1 g - Proteine
28 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 500 gr. di cosce di coniglio magre | 500 | 570 | 12 | 0 | 109 | 373 |
| mezzo bicchiere di vino bianco secco | 50 | 41 | 0 | 1 | 0 | 43 |
| 2 cucchiai di olio extravergine di oliva | 20 | 177 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| 10 foglie di salvia | 5 | 16 | 1 | 3 | 1 | 0 |
| Sale q.b. | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 578 | 804 | 33 | 4 | 110 | 416 |
| Per porzione | 145 | 201 | 8 | 1 | 28 | 104 |
| Per 100g | 100 | 139 | 6 | 1 | 19 | 72 |
Preparazione
Togli il grasso, se necessario, dalle cosce di coniglio.
Quindi lavale, asciugale e disossale.
In una casseruola antiaderente metti l'olio extravergine di oliva con la salvia e fai scaldare per un minuto.
Aggiungi il coniglio, il sale ed il vino.
Fai cuocere a pentola coperta per 20 minuti, mescolando ogni tanto.
Porta in tavola e buon appetito!!!!
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