Ricetta Zuppa gialla, calorie e valori nutrizionali

Indice

Informazioni

Antipasti
Calorie
369 Kcal
Grassi
20 g
Carboidrati
38 g
Proteine
11 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
800g di Zucca gialla 800 208 1 52 8 733
8 dl di latte intero 800 488 26 38 25 705
300g di Patate 300 231 0 52 6 238
1 barattolo di yoghurt al naturale 125 76 4 6 4 110
100g di Panna 100 337 35 3 2 59
4 cucchiai di olio di semi di zucca 15 133 15 0 0 0
Sale q.b. 1 0 0 0 0 0
Pepe q.b. 1 3 0 1 0 0
Totale 2142 1476 81 152 45 1845
Per porzione 536 369 20 38 11 461
Per 100g 100 69 4 7 2 86

Preparazione

Pulire la zucca e tagliarla a cubetti. Lavare e sbucciare le patate e tagliare pure loro a cubetti. Mettere zucca e patate nel microonde finché non siano diventate tenere. In alternativa é possibile cuocerle in una pentola con poca acqua.
Aggiungere quindi il latte, salare e pepare, portare a ebollizione e quindi spegnere il fornello. Aggiungere la panna, frullare il composto e quindi servire nelle fondine aggiungendo un cucchiaio di yoghurt al naturale e un cucchiaio di olio di semi di zucca.

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