Ricetta Schiacciatine di cosce di pollo con origano, calorie e valori nutrizionali
Ricetta per un secondo piatto molto fragrante: l’origano, infatti, regala al pollo un aroma molto particolare e appetitoso. Usa aglio fresco in quanto ha un sapore più delicato ed è più digeribile. Accompagna il piatto con patate arrosto.
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Pollo - Light
- In forno
- Calorie
297 Kcal - Grassi
13 g - Carboidrati
10 g - Proteine
28 g - Facile
- Economica
- 1 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 2 cosce di pollo aperte e sfilettate | 150 | 195 | 8 | 2 | 27 | 111 |
| Mezzo bicchiere di vino bianco secco | 40 | 33 | 0 | 1 | 0 | 35 |
| 1 cucchiaio raso di origano secco sbriciolato | 8 | 21 | 0 | 6 | 1 | 1 |
| 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva | 5 | 44 | 5 | 0 | 0 | 0 |
| 1 spicchio di aglio fresco pelato e tagliato a fettine | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepe verde q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 206 | 297 | 13 | 10 | 28 | 148 |
| Per porzione | 206 | 297 | 13 | 10 | 28 | 148 |
| Per 100g | 100 | 144 | 6 | 5 | 14 | 72 |
Preparazione
Sistema le cosce di pollo aperte e sfilettate in una pirofila.
Mettici sopra le fettine di aglio e spolverizza con l’origano sbriciolato.
Condisci con sale e con un’abbondante macinata di pepe verde.
Bagna con il vino bianco e con l’olio extravergine di oliva versato a filo.
Lascia riposare le cosce di pollo per una mezz’ora nel loro condimento.
Quindi metti in forno già caldo a 180°.
Lascia cuocere per 20 minuti e poi estrai dal forno.
Gira le cosce e rimetti in forno continuando la cottura per altri 20 minuti.
Quando il pollo si sarà ben dorato, estrai dal forno e trasferisci le cosce su di un piatto da portata.
Cospargi con il fondo di cottura e servi in tavola ben caldo.
Buon appetito!!!!!!
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