Salsa alla menta light
Ricetta Salsa alla menta light, calorie e valori nutrizionali
A cura di Anna Rosa
Salsa molto particolare e dal gusto fresco ed appetitoso per condire insalate, cruditè, filetti di pesce o carni bianche. E' povera di calorie e semplice e veloce da preparare.
Ingredienti
- 200 gr. di yogurt magro
- 2 cucchiai di aceto
- 20 foglioline di menta fresca
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
Lava le foglioline di menta ed asciugale.
Metti tutti gli ingredienti nel frullatore per un paio di minuti.
Versa in una ciotola e lascia riposare una ventina di minuti prima di servire, in modo che la schiumetta formatasi si sciolga.
Portala in tavola abbinandola al piatto scelto.
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| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Yogurt da latte scremato | 200 | 72.00 | 1.80 | 8.00 | 6.60 | 0.00 | 178.00 |
| Aceto | 20 | 3.80 | 0.00 | 0.05 | 0.01 | 0.00 | 18.89 |
| Menta fresca | 5 | 2.20 | 0.04 | 0.42 | 0.16 | 0.34 | 4.28 |
| Pepe | 3 | 7.53 | 0.10 | 1.92 | 0.31 | 0.76 | 0.37 |
| Sale | 3 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.01 |
| Totale | 231 | 85.53 | 1.94 | 10.39 | 7.08 | 1.10 | 201.55 |
| Totale per 100g | 100 | 37.03 | 0.84 | 4.50 | 3.06 | 0.48 | 87.25 |
| A persona | 58 | 21.38 | 0.49 | 2.60 | 1.77 | 0.28 | 50.39 |
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