Ricetta Piadine con farina di kamut farcite light, calorie e valori nutrizionali
Queste piadine oltre ad essere molto sfiziose sono perfette per pranzi veloci, infatti possono essere tranquillamente preparate la sera prima.
Ricca di proteine, grazie anche alla farina di kamut, è la soluzione ideale per chi vuole affrontare il resto della giornata con gusto e leggerezza.
Basta stare attenti con in condimenti e le porzioni! Tutto molto semplice, tutto molto leggero.
Indice
Informazioni
- Piatti unici - Light
- In padella
- Calorie
469 Kcal - Grassi
19 g - Carboidrati
53 g - Proteine
28 g - Facile
- Media
- 1 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 1 piadina con farina di kamut | 100 | 234 | 5 | 42 | 9 | 42 |
| 70g di Funghi coltivati | 70 | 15 | 0 | 2 | 2 | 65 |
| 70g di Carciofi | 70 | 33 | 0 | 7 | 2 | 59 |
| 3 fette di fesa di tacchino | 40 | 63 | 3 | 0 | 9 | 28 |
| 30g di Stracchino | 30 | 90 | 8 | 0 | 6 | 16 |
| 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva | 3 | 27 | 3 | 0 | 0 | 0 |
| 1 spicchio di aglio | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Sale q.b | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepe q.b | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Erbette fresche | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 317 | 469 | 19 | 53 | 28 | 211 |
| Per porzione | 317 | 469 | 19 | 53 | 28 | 211 |
| Per 100g | 100 | 148 | 6 | 17 | 9 | 67 |
Preparazione
Preparare le piadine secondo la ricetta: Ricetta Piadine farina kamut morbide e leggere
Per la farcitura:
Lavare, pulire e tagliare a fettine i carciofi (metterli subito a bagno con acqua e limone sennò anneriscono)
Pulire e tagliare a fettine i funghi.
Prendere una padella, aggiungere un filo di olio (1 cucchiaino scarso) e uno spicchio di aglio. Poi aggiungere le verdure e un po' di acqua. Cuocere a fiamma media per circa 10 minuti. Aggiungere poco sale e pepe.
Procedere con la farcitura predendo una piadina mettere prima uno strato di stracchino (meglio se light) poi aggiungere le fettine di fesa di tacchino e sopra adagiare le verdurine. Se gradite aggiungere qualche erbetta di vostra gradimento: maggiorana, origano..
Arrotolare e buon appetito!
Conservare in frigo avvolta nella pellicola.
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