Ricetta Involtini di Bresaola, calorie e valori nutrizionali

Indice

Informazioni

Antipasti
Calorie
344 Kcal
Grassi
20 g
Carboidrati
4 g
Proteine
38 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
300g di Bresaola 300 459 6 8 93 161
200g di Formaggio morbido di capra 200 536 42 2 37 122
60 gr di Parmigiano in scaglie 60 235 16 2 21 18
4 cucchiai di olio 16 141 16 0 0 0
10 cucchiai di succo di limone 15 3 0 1 0 14
qualche foglia di basilico 2 0 0 0 0 2
1g di Sale 1 0 0 0 0 0
1g di Pepe 1 3 0 1 0 0
Totale 595 1377 80 14 151 317
Per porzione 149 344 20 4 38 79
Per 100g 100 231 13 2 25 53

Preparazione

In una terrina mischiare il formaggio fresco con il succo del limone, sale e pepe. Distendere il composto sulle fette di Bresaola e quindi arrotolarle e disporle su un piatto di portata.
Condire ancora con due cucchiai di succo di limone, l'olio e qualche foglia di basilico tritata. Ricoprire con le scaglie di Parmigiano. Lasciare a macerare per circa 15 minuti prima di servire.

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Commenti

molto buono e delicato...

matteo - 16/06/2011

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