Ricetta Hamburger alla pizzaiola, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Carne - Pomodori - Formaggi - Verdure
- In padella
- Calorie
413 Kcal - Grassi
24 g - Carboidrati
6 g - Proteine
40 g - Facile
- Economica
- 1 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 1 hamburger di manzo magro | 120 | 232 | 9 | 0 | 35 | 76 |
| 5 cucchiai di polpa di pomodoro | 50 | 9 | 0 | 2 | 0 | 47 |
| 20 gr. di provola affumicata a fettine | 20 | 67 | 5 | 0 | 5 | 9 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaino di origano | 5 | 13 | 0 | 3 | 0 | 1 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepe q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| 1 spicchio di aglio a fettine | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Totale | 208 | 413 | 24 | 6 | 40 | 134 |
| Per porzione | 208 | 413 | 24 | 6 | 40 | 134 |
| Per 100g | 100 | 199 | 12 | 3 | 19 | 64 |
Preparazione
Versa l’olio extravergine di oliva in una padellina antiaderente ed aggiungi subito l’aglio pelato e tagliato a fette abbastanza spesse facendolo colorire leggermente a fuoco basso.
Aggiungi poi la polpa di pomodoro e l’origano, mescola e fai scaldare ed insaporire.
Quando il pomodoro è caldo, sistema l’hamburger all’interno della padella e fallo cuocere da un lato.
Quando è cotto, gira l’hamburger e ricoprilo con le fettine di provola affumicata.
Spolverizza con sale e pepe appena macinato e lascia cuocere finchè la provola non si è fusa.
Una volta sciolta la provola spegni il fuoco.
Disponi l’hamburger nel piatto e ricoprilo con il suo fondo di cottura.
Servi in tavola ben caldo e gusta.
Buon appetito!!!!!!
Puoi seguire le fasi di preparazione della ricetta attraverso il video.
Variazioni
Per ridurre le calorie puoi eliminare l’uso dell’olio extravergine di oliva versando subito la polpa di pomodoro, l’aglio e l'origano e lasciando scaldare prima di inserire l’hamburger.
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