Ricetta Gamberi al marsala (Bimby), calorie e valori nutrizionali

Indice

Informazioni

Bimby
Calorie
312 Kcal
Grassi
16 g
Carboidrati
20 g
Proteine
22 g
Facile
Media
6 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
1000g di Gamberetti 1000 1010 15 91 124 749
600g di Acqua del rubinetto 600 0 0 0 0 599
150g di Panna 150 506 53 5 3 88
50 grammi di marsala 50 43 0 1 0 43
1 carota 50 21 0 5 0 44
30g di Burro 30 215 24 0 0 5
1 cucchiaio di farina 20 68 1 14 3 2
1 cucchiaio di senape 20 5 0 1 1 18
1 mazzetto di sedano 20 3 0 1 0 19
Totale 1940 1871 93 118 131 1567
Per porzione 323 312 16 20 22 261
Per 100g 100 96 5 6 7 81

Preparazione

Versare nel cestello del Bimby il sedano, i gamberetti, la carota e lacqua, secondo le dosi indicate e programmare la velocità 1 a 100 gradi per 20 minuti: una volta terminato, lasciare da parte.
Pulire a questo punto i gamberetti, privandoli della pellicola esterna, riporli nel boccale con laccessorio farfalla e aggiungere il burro, inserendo la velocità 1 a 100 gradi per 4 minuti, insieme alla panna, alla senape, al marsala e al brodo di pesce.
Versare il composto in piccole ciotole e servire caldi.

Commenti

Ma con la farina cosa bisogna fare?

Sandy - 20/02/2016

Davvero molto buoni sono piaciuti anche a mio marito Davide. complimenti!

Anna - 15/01/2010

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