Ricette Calorie / Ricette / Dolci / Fragole e ananas in dessert

Ingredienti
- 4 fette di ananas fresco o sciroppato
- gr.200 di fragole
- 1 bicchiere di panna montata
- 2 bicchierini di Maraschino o di liquore dolce a piacere
- 2 arance
- gr.100 di zucchero di canna
- 1 limone
- 1 bicchierino di brandy
- 1 pezzo di arancia candita
- 1 pezzo di cedro candito

30 Minuti
Facile
4 Persone
Economica

Questo dessert è molto sfizioso e gradevole sia per il gusto che per la presentazione. Si gusta molto volentieri in estate. Io ho usato il Maraschino, ma puoi usare qualsiasi liquore purchè sia dolce.

Preparazione

Prendi una ciotola e mettici le fette di ananas.

Spolverizzale con due cucchiai di zucchero, spruzzale con il succo di limone, un bicchierino di Brandy ed uno di Maraschino.

Aggiungi un poco di scorza di arancia grattugiata e poi mettile in frigorifero per 15 o 20 minuti.

Nel frattempo lava velocemente le fragole ed asciugale.

Quindi mettile intere in una terrina insieme al resto dello zucchero ed a un bicchierino di Maraschino e riponile in frigorifero per 15 minuti.

Sbuccia le arance e tagliale a fettine per la larghezza.

Togli dal frigorifero la frutta e taglia a metà le fette di ananas.

Prendi quattro coppette in vetro e metti sul fondo di ognuna le due mezze fette di ananas.

Fodera i bordi con le fettine di arance tagliate a metà.

Versaci all'interno le fragole intere distribuendole nelle 4 coppette.

Bagna il tutto con i sughi di marinatura della frutta.

Ricopri con la panna montata e guarnisci con pezzetti di frutta candita ed una cialda per gelato.

Servi subito.

 

Valori nutrizionali della ricetta Fragole e ananas in dessert

Alimento	Gr	Kcal	Gra	Carb	Pro	Fib	Acq
Ananas sciroppato	200	120.00	0.22	31.12	1.02	2.60	167.02
Fragole	200	64.00	0.60	15.36	1.34	4.00	181.90
Panna	100	337.00	35.00	3.00	2.00	0.00	59.00
Maraschino	100	165.00	0.21	41.97	0.22	3.20	57.27
Arance	100	47.00	0.12	11.75	0.94	2.40	86.75
Zucchero di canna	100	377.00	0.00	97.33	0.00	0.00	1.77
Limoni	50	10.00	0.15	5.35	0.60	2.35	43.70
Brandy e cognac	50	160.00	0.00	0.20	0.00	0.00	32.00
Canditi	10	32.10	0.01	8.27	0.03	0.16	1.67
Canditi	10	32.10	0.01	8.27	0.03	0.16	1.67
Totale	920	1344.2	36.32	222.62	6.18	14.87	632.75
A testa (4)	230	336.05	9.08	55.66	1.55	3.72	158.19
Per 100 grammi	100	146.11	3.95	24.2	0.67	1.62	68.78