Ricetta Cosce di pollo in forno allo zenzero, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Carne - Pollo
- In forno
- Calorie
494 Kcal - Grassi
27 g - Carboidrati
8 g - Proteine
53 g - Facile
- Media
- 2 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 4 cosce di pollo | 400 | 740 | 32 | 0 | 105 | 266 |
| 80 gr. di zenzero | 80 | 64 | 1 | 14 | 1 | 63 |
| il succo di mezzo limone | 30 | 7 | 0 | 2 | 0 | 28 |
| 2 cucchiai di olio extravergine di oliva | 20 | 177 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 531 | 988 | 53 | 16 | 106 | 357 |
| Per porzione | 266 | 494 | 27 | 8 | 53 | 179 |
| Per 100g | 100 | 186 | 10 | 3 | 20 | 67 |
Preparazione
Spella le cosce di pollo, lavale ed asciugale.
Spremi mezzo limone e poi filtra il succo con un colino.
Servendoti di un pelapatate, sbuccia la radice di zenzero e poi tagliala a fettini.
Metti in una teglia da forno le cosce del pollo.
Versaci sopra il succo di limone.
Condisci con sale e olio extravergine di oliva.
Ed infine copri le cosce con lo zenzero a fettini.
Inforna a forno caldo a 200°.
Dopo 20 minuti di cottura estrai dal forno, gira le cosce ed aggiungi tre o quattro cucchiai di acqua.
Versa ancora sul pollo un filo di olio extravergine di oliva e rimetti nel forno per altri 20/25 minuti o finchè vedrai che le cosce del pollo sono cotte e ben dorate.
A questo punto estrai dal forno, impiatta e servi ben caldo insieme ad un'insalata fresca o a delle patate al forno light.
Buon appetito!!!!!
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