Scheda Pizza bianca con zucchine light
Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
1 zucchina grande | 200 | 42 | 1 | 6 | 5 | 185 |
100 gr. di farina 00 | 100 | 340 | 3 | 72 | 13 | 11 |
75 gr. di acqua tiepida | 75 | 0 | 0 | 0 | 0 | 75 |
30 gr. di farina Manitoba | 30 | 102 | 1 | 22 | 4 | 3 |
6 gr. di lievito di birra | 6 | 6 | 0 | 1 | 1 | 4 |
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 5 | 44 | 5 | 0 | 0 | 0 |
1/2 cucchiaino di sale | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Un pizzico di zucchero | 1 | 4 | 0 | 1 | 0 | 0 |
Totale | 421 | 538 | 10 | 102 | 23 | 278 |
Valori nutrizionali per porzione (421g)
Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
Calorie | kcal | 2000 | ||
Grassi | g | 70 | ||
Carboidrati | g | 270 | ||
Proteine | g | 50 | ||
Acqua | g |
Composizione in macronutrienti
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