Zucca dolce al forno light
Ricetta Zucca dolce al forno light, calorie e valori nutrizionali
A cura di Anna Rosa
Questo dessert a base di zucca è veramente squisito e poco calorico. Molto adatto per Halloween.
Ingredienti
- 500 gr. di zucca gialla
- 3 cucchiai di latte magro
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Preparazione
Togli la buccia alla zucca e poi tagliala a fettine di mezzo cm. di spessore.
Falle rosolare in un tegame antiaderente appena unto di olio extravergine di oliva.
Prendi una ciotola e stempera il miele nel latte.
Metti le fettine di zucca in una pirofila e spennellale con il latte dolcificato.
Metti in forno per 10 minuti circa a temperatura media.
Estrai dal forno, spolverizza con la cannella a piacere e servi.
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| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zucca gialla | 500 | 130.00 | 0.50 | 32.50 | 5.00 | 2.50 | 458.00 |
| Latte scremato | 30 | 10.20 | 0.02 | 1.49 | 1.01 | 0.00 | 27.25 |
| Miele | 20 | 60.80 | 0.00 | 16.48 | 0.06 | 0.04 | 3.42 |
| Olio di oliva | 10 | 88.40 | 10.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Totale | 560 | 289.40 | 10.52 | 50.47 | 6.07 | 2.54 | 488.67 |
| Totale per 100g | 100 | 51.68 | 1.88 | 9.01 | 1.08 | 0.45 | 87.26 |
| A persona | 140 | 72.35 | 2.63 | 12.62 | 1.52 | 0.64 | 122.17 |
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