Ricetta Spuma di Bresaola, calorie e valori nutrizionali

Indice

Informazioni

Antipasti
Calorie
378 Kcal
Grassi
19 g
Carboidrati
35 g
Proteine
18 g
Facile
Media
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
250g di Ricotta 250 345 20 13 28 186
1 pacchetto di crackers 200 1008 52 123 13 7
100g di Bresaola 100 153 2 3 31 54
2 cucchiai di prezzemolo tritato 5 2 0 0 0 4
Sale q.b. 2 0 0 0 0 0
Pepe q.b. 2 5 0 1 0 0
Totale 559 1513 74 140 72 251
Per porzione 140 378 19 35 18 63
Per 100g 100 271 13 25 13 45

Preparazione

Frullare la ricotta insieme a sale e pepe. Aggiungere la bresaola tagliata a quadretti piccolissimi (tenerne un cucchiaio da parte per la decorazione) e il prezzemolo tritato fine.
Mettere il composto in una tasca per dolci e spremere un pà di ripieno sui crackers. Decorare con un pezzetto di Bresaola. Servire subito altrimenti i crackers perdono croccantezza.

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