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Home - Antipasti - Piccole bruschette con caprino e olive

Piccole bruschette con caprino e olive

Ingredienti (4 persone) 5 gr di basilico 200 g di caprino 100 gr di olive nere 1 baguette 1 gr di pepe 1 gr di sale

Difficoltà Facile Tempo 10 min Costo Economica

Preparazione

Snocciolare le olive e tritarle finemente. Aggiungere il formaggio caprino, salare, pepare e amalgamare il tutto con una forchetta.
Tagliare la baguette in fettine oblique alte circa un centimentro e tostarle nel tostapane. Spalmarci sopra il caprino con le olive e decorare con un pezzetto di foglia di basilico prima di servire.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
pane francese	400	1156	111.2	47	7.3	225.8	9.6	100
formaggio morbido di capra	200	536	121.5	37	42.2	1.8	0	100
olive nere	100	235	58.2	11.8	16.5	9.2	0	100
sale	1	0	0	0	0	0	0	100
pepe	1	2.6	0.1	0.1	0	0.6	0.3	100
basilico	5	1.4	4.5	0.1	0	0.2	0.2	100
Totale	707	1931	295.5	96	66	237.6	10.1
A testa (4)	176.8	482.8	73.9	24	16.5	59.4	2.5
Per 100 grammi	100	273.1	41.8	13.6	9.3	33.6	1.4

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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