Ricetta Pesche golose in coppa, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 2 grosse pesche spaccatelle | 300 | 117 | 1 | 29 | 3 | 267 |
| 200 gr. di gelato al cioccolato | 200 | 432 | 22 | 56 | 8 | 111 |
| 100 gr. di zucchero | 100 | 387 | 0 | 100 | 0 | 0 |
| 100 gr. di lamponi | 100 | 52 | 1 | 12 | 1 | 86 |
| 100 gr. di panna montata | 100 | 337 | 35 | 3 | 2 | 59 |
| 1 bicchierino scarso di Maraschino | 30 | 50 | 0 | 13 | 0 | 17 |
| 25 gr. di mandorle tostate tritate | 25 | 144 | 12 | 5 | 5 | 1 |
| Totale | 855 | 1519 | 71 | 218 | 19 | 541 |
| Per porzione | 214 | 380 | 18 | 55 | 5 | 135 |
| Per 100g | 100 | 178 | 8 | 25 | 2 | 63 |
Preparazione
Sbuccia le pesche.
Poi dividile in due parti ed elimina il nocciolo.
Metti in un tegamino 50 gr. di zucchero insieme ad un bicchiere di acqua.
Fallo sciogliere e fai bollire lo sciroppo per 5 minuti.
Lascia raffreddare e poi unisci il Maraschino.
Quindi immergi le pesche nello sciroppo e lasciale riposare per un'oretta girandole spesso in modo che si insaporiscano bene da tutte le parti.
Intanto lava velocemente i lamponi sotto acqua fredda corrente fredda e poi mettile in un'altra casseruolina con il resto dello zucchero e falli cuocere finchè non si disferanno.
Lasciali raffreddare.
Prendi 4 coppe trasparenti e metti in ognuna una mezza pesca, dopo averla scolata dallo sciroppo, con il lato concavo rivolto verso l'alto.
Riempi la zona cava con il purè di lamponi.
Disponi tutt'intorno, a mò di corona, il gelato al cioccolato.
Ricopri tutto con panna montata e spolverizzala con le mandorle tostate tritate.
Porta subito il dessert in tavola e gustalo!!!!!
Buon appetito!!!!!
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