Il gelato con la nutella è un dolce freddo ottimo al palato e semplice da preparare, che però apporta molte calorie e grassi. La nutella è l’ingrediente principale di questa ricetta: nata nel 1964, è preparata a base di cacao, nocciole e latte. La nutella contiene inoltre acido folico, vitamine, ferro, calcio, magnesio e fosforo.

Preparazione
In un pentolino mettere il latte e portare ad ebollizione. Mentre bolle, aggiungere la Nutella e mescolare finchè non si sarà sciolta.
A parte, montare le uova con lo zucchero e versarci sopra il latte, ancora caldo.
Mescolare con cura per qualche minuto sulla fiamma bassa, quindi lasciare raffreddare e riporre nel congelatore.

Valori nutrizionali della ricetta Gelato con la nutella