Ricetta Fragoline golose al maraschino, calorie e valori nutrizionali
Siamo in piena stagione di fragole. Questa ricetta di dessert prevede l'uso di fragoline di bosco, ma se non dovessi trovarle, puoi usare le fragole comuni (che sono anche molto più economiche) e tagliarle a piccoli pezzi.
Indice
Informazioni
- Dolci
- Calorie
118 Kcal - Grassi
3 g - Carboidrati
24 g - Proteine
1 g - Facile
- Media
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 500 gr. di fragoline | 500 | 160 | 2 | 38 | 3 | 455 |
| 4 cucchiai rasi di zucchero | 40 | 155 | 0 | 40 | 0 | 0 |
| 4 cucchiai di maraschino | 40 | 66 | 0 | 17 | 0 | 23 |
| 2 cucchiai e mezzo di panna | 25 | 84 | 9 | 1 | 1 | 15 |
| 1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata | 5 | 5 | 0 | 1 | 0 | 4 |
| Totale | 610 | 470 | 11 | 97 | 4 | 497 |
| Per porzione | 153 | 118 | 3 | 24 | 1 | 124 |
| Per 100g | 100 | 77 | 2 | 16 | 1 | 81 |
Preparazione
Pulisci le fragoline eliminando le foglie ed i frutti guasti. Poi lavale mettendole in una grande ciotola piena di acqua fredda. Scolale subito raccogliendole con le mani e poi falle sgocciolare in un colino.
Mettile in una terrina e condiscile con lo zucchero, il liquore e la scorza dell'arancia. Mescola delicatamente e metti in frigorifero per un'ora circa.
Poco prima di servire, monta la panna ma non zuccherarla.
Sistema le fragoline in bicchieri alti e guarnisci con la panna montata.
Accompagna il dessert con cialde finissime da gelato.
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