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Home - Dolci - Crema al fico d

Crema al fico d'india

Ingredienti (4 persone) mezzo cucchiaio di farina di semola 6 fichi d'india

Difficoltà Facile Tempo 30 min Costo Economica

Preparazione

Tagliare i fichi d'india e scavare la polpa. Cuocere quindi la polpa in un tegame con l'aggiunta di mezzo bicchiere di acqua. Eliminare i semi passando la polpa in un passino o un setaccio e continuare la cottura con mezzo bicchiere di latte e mezzo cucchiaio di farina di semola. In alternativa, è possibile creare una crema pasticcera e aggiungervi la polpa di fichi d'india cotta.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	Ed	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib
fichi d'india	150	61.5	100	131.3	1.1	0.8	14.4	5.4
farina di frumento tipo o	5	18.1	100	0.7	0.6	0.1	3.6	0.1
Totale	155	79.6		132	1.7	0.9	18	5.5
A testa (4)	38.8	19.9		33	0.4	0.2	4.5	1.4

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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sembra fantastica..ma la uso come dolce?
Scritto da: Pietro	21.06.2008

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