Ricetta Cavoletti di Bruxelles alla parmigiana, calorie e valori nutrizionali

Cavoletti di Bruxelles alla parmigiana

Facile 60 minuti

Economica 4 persone

A cura di Anna Rosa

Ricetta per un contorno semplice e veloce da preparare ma molto saporita per gustare i cavoletti di Bruxelles. Puoi accompagnare carni o pesce.

Ingredienti

Preparazione

Togli le prime foglie ai cavoletti, accorcia il torsolo ed immergili man mano in acqua fredda acidulata con succo di limone.

Poi scolali e falli cuocere per 30 minuti in acqua bollente salata.

Fai imbiondire il burro in un pentolino.

Scolali e sistemali in una pirofila unta, cospargili con il burro imbiondito e con il parmigiano grattugiato.

Passali in forno caldo a 180° per 10 minuti.

Spolverizza con una macinata di pepe e servili ben caldi.

Valori nutrizionali degli ingredienti
Alimento	Quantità	Calorie	Grassi	Carboidrati	Proteine	Fibre	Acqua
Cavoletti di bruxelles	500	215.00	1.50	44.75	16.90	19.00	430.00
Parmigiano grattugiato	60	258.60	17.17	2.44	23.08	0.00	12.50
Burro	60	430.20	48.67	0.04	0.51	0.00	9.52
Succo di limone	15	3.30	0.04	1.04	0.05	0.05	13.85
Pepe	3	7.53	0.10	1.92	0.31	0.76	0.37
Sale	3	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01
Totale	641	914.63	67.48	50.19	40.85	19.81	466.25
Totale per 100g	100	142.69	10.53	7.83	6.37	3.09	72.74
A persona	160	228.66	16.87	12.55	10.21	4.95	116.56

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