Ricetta Castagne bollite senza buccia light, calorie e valori nutrizionali

Castagne bollite senza buccia light
La castagna può essere cucinata in diversi modi. Ricette Calorie propone due soluzioni: una classica (castagne al forno) e una sperimentale, le castagne bollite senza buccia.
Il potere calorico di questo frutto è piuttosto elevato (165 Kcal/100 g) ecco perché vi proponiamo la ricetta delle castagne lesse, semplice e genuina!
Vi consigliamo comunque di non eccedere nelle porzioni: 100 grammi di castagne corrispondono a 8 castagne (medie dimensioni). E' da segnalare che le castagne per il loro alto potere nutriente, sono particolarmente consigliate nel caso di anemia, apatia e stanchezza.
A cura di Roberta

Indice

Informazioni

Dolci - Frutta - Light
Pentola a pressione - Bollitura
Calorie
133 Kcal
Grassi
2 g
Carboidrati
29 g
Proteine
2 g
Facile
Media
2 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
200g di Castagne, lesse o al vapore 200 262 3 56 4 136
1 foglia di alloro 1 3 0 1 0 0
1 pizzico di sale 1 0 0 0 0 0
Totale 202 265 3 57 4 136
Per porzione 101 133 2 29 2 68
Per 100g 100 131 1 28 2 67

Preparazione

Prendere delle belle castagne grandi.
Spellarle e coprirle con acqua fredda in una pentola; (togliere solo la buccia esterna, la pellicina interna si toglierà con molta facilità dopo la bollitura).
Mettere una foglia di alloro ed un pizzico di sale.
Accendere il gas e far cuocere per 20-30 minuti.

La cottura delle castgne bollite è relativa alla grandezza delle castagne: se in casa avete delle castagne medio-piccole vi consiglio di non farle bollire più di 10-15 minuti.

Invece per la cottura delle castagne nella pentola a pressione dimezzate la cottura (contate sempre dopo il sibilo).

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