Ricetta Barrette ai cereali light, calorie e valori nutrizionali
Completamente privi di grassi, realizzati con ingredienti semplici e naturali, questi snack pretendono di essere personalizzati a vostro piacimento (un pizzico di golosità, lo sappiamo tutti, non guasta mai).
Barrette fatte in casa ai cereali light: quando bontà e leggerezza si sposano alla perfezione!
Indice
Informazioni
- Dolci - Light - Merende e spuntini
- In padella
- Calorie
79 Kcal - Grassi
0 g - Carboidrati
19 g - Proteine
1 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 50g di Cereali, Kellogg's Corn flakes | 50 | 181 | 0 | 44 | 3 | 2 |
| 22 gr. Sciroppo di riso | 22 | 70 | 0 | 16 | 1 | 5 |
| 10g di Zucchero di canna | 10 | 38 | 0 | 10 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaino di miele di acacia | 5 | 15 | 0 | 4 | 0 | 1 |
| 1/2 cucchiaino di amido di mais | 3 | 11 | 0 | 3 | 0 | 0 |
| Totale | 90 | 315 | 0 | 77 | 4 | 8 |
| Per porzione | 23 | 79 | 0 | 19 | 1 | 2 |
| Per 100g | 100 | 350 | 0 | 86 | 4 | 9 |
Preparazione
Prendete una ciotola e pesate i Corn flakes (sminuzzateli un po' con le mani) e l'amido di mais. Mescolate per bene.
In un pentolino pesate lo sciroppo di riso, il miele e lo zucchero di canna.
Mettete la padella sul fuoco (basso) e incorporate piano piano il tutto, aggiungendo un goccio di acqua.
Fate bollire leggermente e unite i cereali. Piano piano, per qualche minuto, mescolate a fuoco moderato.
Sistemate l'impasto sopra un foglio di carta da forno: formate un palla compatta, con l'aiuto di un coltello create un rettangolo (se i cereali si attaccano alle mani, ungete le mani con poco olio di semi).
Dopo un'ora circa prendete un coltello dalla lama grande e liscia e tagliare come preferite: rettangoli o quadratini piccoli.
Con questa porzione escono: 5 barrette da 23 grammi, 9 cm x 3 cm (circa).
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Commenti
Ciao Maria Antonietta, dovrebbe funzionare lo stesso ;) Poi facci sapere! A presto
Si può sostituire il miele di acacia con il miele biologico cristallizzato?
Ciao Elisa, sostituisci lo sciroppo di riso con il miele, (contando anche il cucchiaino già presente) ti consiglio però di utilizzare sempre un miele delicato (acacia). Se hai ancora bisogno scrivi pure! Poi se le provi facci sapere ;)
Ciao! Stavo leggendo la tua ricetta ed è molto interessante....ho letto anche che si può eventualmente sostituire lo sciroppo di riso con il miele...ma quanto miele visto che già c è un cucchiaino?
Ciao Silvia, potresti provare, caso mai mettere un po' di più di sciroppo di riso che è il meno dolce di tutti! Poi fammi sapere ;)
ciao Roberta, tra tutte le ricette che ho letto per fare le barrette, la tua è sicuramente la migliore! ma volevo chiederti una cosa. per i miei gusti le trovo troppo dolci, e quindi vorrei diminuire la qtà di zucchero. dici che la consistenza rimarrebbe identica?
ciao Roberta, tra tutte le ricette che ho letto per fare le barrette, la tua è sicuramente la migliore! ma volevo chiederti una cosa. per i miei gusti le trovo troppo dolci, e quindi vorrei diminuire la qtà di zucchero. dici che la consistenza rimarrebbe identica?
Ciao Ilinca, lo sciroppo di riso io l'ho trovato in un negozio dove vendono tutte cose biologiche. O sennò puoi provare nei negozi specializzati in prodotti celiaci. O sennò lo puoi sostituire con il miele. Ma no troppo aromatizzato, sennò copre il sapore degli altri ingredienti. O se lo trovi più facilmente il malto d'orzo o lo sciroppo d'agave. Spero di esserti stata utile ;)
Salve! Avevo una domanda..... Ma lo sciroppo di riso dove si può comprare! E se nn lo trovo posso sostituirlo? Grazie
Mi fa molto piacere Ilaria! Questa è una ricetta base ma puoi sbizzarrirti utilizzando i cereali che più ti piacciono ;) Ancora meglio quelli che avanzano sul fondo della busta ;) Saluti!
Carissima Roberta, queste mi sconfinferano veramente! Le ho preparate per mio marito che le porta al lavoro come spezzafame, FAVOLOSE con il cioccolato fondente. Grazie mille per questa fantastica ricettina. Bacioni :-)))