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Antipasti
Salsicce al vino
- 500 gr di Salsiccia di suino fresca
- 1 dl di vino rosso
- 1 dl di passata di pomodoro
- Qualche foglia di rosmarino
- Qualche foglia di salvia
- 1 gr di Sale
- 1 gr di Pepe
15 Minuti
Facile
4 Persone
EconomicaLe salsicce possono essere cucinate in molte maniere: ecco la ricetta per le salsicce al vino, una soluzione perfetta per chi ha poco tempo da trascorrere in cucina.
Preparazione
Tagliare la salsiccia grossolanamente e farla saltare in padella.
Non usare olio poiché la salsiccia contiene giá grassi a sufficienza. Aggiungere quindi il pomodoro, il vino, salare, pepare e lasciar cuocere per qualche minuto. Verso la fine aggiungere un trito di rosmarino e salvia.
Valori nutrizionali della ricetta Salsicce al vino
| Alimento | Gr | Kcal | Gra | Carb | Pro | Fib | Acq |
| Salsiccia di suino fresca | 500 | 1730.00 | 156.65 | 3.25 | 71.25 | 0.00 | 255.40 |
| Vino rosso, barbera | 100 | 86.00 | 0.00 | 2.79 | 0.07 | 0.00 | 86.29 |
| Conserva pomodoro | 100 | 60.00 | 0.56 | 13.41 | 1.61 | 1.20 | 82.50 |
| Rosmarino fresco | 5 | 6.55 | 0.29 | 1.03 | 0.17 | 0.70 | 3.39 |
| Salvia, fresca | 5 | 15.75 | 0.64 | 3.04 | 0.53 | 2.02 | 0.40 |
| Sale | 1 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Pepe | 1 | 2.55 | 0.03 | 0.65 | 0.11 | 0.26 | 0.11 |
| Totale | 712 | 1900.85 | 158.17 | 24.17 | 73.74 | 4.18 | 428.09 |
| A testa (4) | 178 | 475.21 | 39.54 | 6.04 | 18.44 | 1.05 | 107.02 |
| Per 100 grammi | 100 | 266.97 | 22.21 | 3.39 | 10.36 | 0.59 | 60.13 |
