Ricetta Salsicce al vino, calorie e valori nutrizionali
Le salsicce possono essere cucinate in molte maniere: ecco la ricetta per le salsicce al vino, una soluzione perfetta per chi ha poco tempo da trascorrere in cucina.
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Salsiccia
- Calorie
475 Kcal - Grassi
40 g - Carboidrati
6 g - Proteine
19 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 500g di Salsiccia di suino fresca, cruda | 500 | 1730 | 157 | 3 | 71 | 255 |
| 1 dl di vino rosso | 100 | 85 | 0 | 3 | 0 | 86 |
| 1 dl di passata di pomodoro | 100 | 60 | 1 | 13 | 2 | 83 |
| Qualche foglia di rosmarino | 5 | 7 | 0 | 1 | 0 | 3 |
| Qualche foglia di salvia | 5 | 16 | 1 | 3 | 1 | 0 |
| 1g di Sale | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1g di Pepe | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 712 | 1901 | 159 | 24 | 74 | 427 |
| Per porzione | 178 | 475 | 40 | 6 | 19 | 107 |
| Per 100g | 100 | 267 | 22 | 3 | 10 | 60 |
Preparazione
Tagliare la salsiccia grossolanamente e farla saltare in padella.Non usare olio poiché la salsiccia contiene già grassi a sufficienza. Aggiungere quindi il pomodoro, il vino, salare, pepare e lasciar cuocere per qualche minuto. Verso la fine aggiungere un trito di rosmarino e salvia.
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