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Home - Dolci - Biscotti con avena e carrube

Biscotti con avena e carrube

Ingredienti (4 persone) 400 g di farina di carrube 70 g di fiocchi di avena 2 albumi 300 g di zucchero

Difficoltà Facile Tempo 30 min Costo Economica

Preparazione

Unire insieme tutti gli ingredienti (tranne gli albumi) fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Aggiungete gli albumi montati a neve e mescolate piano dal basso verso l'alto. Formate dei piccoli dischi (o date la forma che preferite) e cuocete per circa 15 minuti a 200°.

Consiglio:
- in questa ricetta la quantità di farina di carrube può essere cambiata secondo le vostre preferenze. Se spolverate di farina i biscotti prima di infornarli, assumeranno un colore e un sapore ancor più delizioso.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	Ed	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib
farina di carrube	400	888	100	14.3	18.5	2.6	355.5	159.2
uova di gallina - albume	40	18.8	100	35.4	3.9	0	0.4	0
zucchero (saccarosio)	300	1161	100	0.1	0	0	299.9	0
fiocchi d'avena	70	272.3	100	5.8	11.8	4.8	46.4	7.4
Totale	810	2340.1		55.6	34.2	7.4	702.2	166.6
A testa (4)	202.5	585		13.9	8.6	1.9	175.6	41.7

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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Scritto da: miSsShokolade	24.09.2007

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