Confronto calorie

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Mortadella di bovino e suino

Mozzarella

Includi alimenti di marca
Proprietà Mortadella di bovino e suino Mozzarella U.d.m
Principali      
Calorie 311 254 kcal
Calorie 1301 1064 kj
Grassi 25.39 15.92 g
Carboidrati 3.05 2.77 g
Proteine 16.37 24.26 g
Fibre g
Zuccheri 1.13 g
Acqua 52.3 53.78 g
Amido g
Ceneri 2.89 3.27 g
Minerali      
Calcio 18 782 mg
Sodio 1246 619 mg
Fosforo 97 463 mg
Potassio 163 84 mg
Ferro 1.4 0.22 mg
Magnesio 11 23 mg
Zinco 2.1 2.76 mg
Rame 0.06 0.025 mg
Fluoro mcg
Manganese 0.03 0.01 mg
Selenio 22.6 14.4 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) 124 mcg
Betaina 3.1 mg
Vitamina A, IU 481 IU
Vitamina A, RAE 127 mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.119 0.018 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.153 0.303 mg
Niacina (Vit. B3) 2.673 0.105 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.44 0.079 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.13 0.07 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg
Folato alimentare 3 9 mcg
Folato, DFE 3 9 mcg_DFE
Folati, totali 3 9 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 1.48 0.82 mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) mg
Vitamina D (D2+D3) 1 0.3 mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 0.3 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) 41 12 IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.22 0.14 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 1.6 1.6 mcg
Colina totale (Vit. J) 72.2 15.4 mg
Carotene, beta 41 mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo 56 64 mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 11.38 4.51 g
Acidi grassi, polinsaturi 3.12 0.472 g
Acidi grassi, saturi 9.51 10.114 g
Acidi grassi, trans g
Acidi grassi, trans-monoenoici g
Acidi grassi, trans-polienoico g
Amminoacidi      
Acido aspartico 1.58 1.757 g
Acido glutammico 2.619 5.677 g
Alanina 1.149 0.741 g
Arginina 1.025 1.042 g
Cisteina 0.204 0.144 g
Fenilalanina 0.598 1.266 g
Glicina 1.318 0.464 g
Idrossiprolina g
Isoleucina 0.708 1.164 g
Istidina 0.52 0.913 g
Leucina 1.213 2.365 g
Lisina 1.262 2.464 g
Metionina 0.394 0.677 g
Prolina 1.099 2.498 g
Serina 0.664 1.415 g
Tirosina 0.53 1.403 g
Treonina 0.633 0.924 g
Triptofano 0.152 0.339 g
Valina 0.735 1.517 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio g
Fruttosio g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio g
Saccarosio g
Grassi saturi      
4:0 0.516 g
6:0 0.1 g
8:0 0.117 g
10:0 0.12 0.251 g
12:0 0.07 0.164 g
13:0 g
14:0 0.51 1.598 g
15:0 g
16:0 5.43 4.855 g
17:0 g
18:0 3.23 1.937 g
20:0 g
22:0 g
24:0 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 g
15:1 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 1.14 0.44 g
16:1 t g
17:1 g
18:1 c g
18:1 indifferenziato 10.24 3.874 g
18:1 t g
20:1 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 2.91 0.335 g
18:2 n-6 c,c g
18:2 t not further defined g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.22 0.137 g
18:3 n-3 c,c,c g
18:3 n-6 c,c,c g
18:3i g
18:4 g
20:2 n-6 c,c g
20:3 indifferenziato g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 g
22:6 n-3 g