Confronto calorie

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Mortadella di bovino e suino

Suino

Includi alimenti di marca
Proprietà Mortadella di bovino e suino Suino U.d.m
Principali      
Calorie 311 237.61 kcal
Calorie 1301 994.30 kj
Grassi 25.39 17.83 g
Carboidrati 3.05 0.67 g
Proteine 16.37 17.40 g
Fibre 0.01 g
Zuccheri 0.13 g
Acqua 52.3 62.87 g
Amido g
Ceneri 2.89 1.23 g
Minerali      
Calcio 18 17.48 mg
Sodio 1246 228.89 mg
Fosforo 97 176.68 mg
Potassio 163 270.70 mg
Ferro 1.4 2.58 mg
Magnesio 11 16.59 mg
Zinco 2.1 2.14 mg
Rame 0.06 0.13 mg
Fluoro 4.00 mcg
Manganese 0.03 0.03 mg
Selenio 22.6 29.17 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) 151.36 mcg
Betaina 3.1 2.97 mg
Vitamina A, IU 504.11 IU
Vitamina A, RAE 151.36 mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.119 0.42 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.153 0.35 mg
Niacina (Vit. B3) 2.673 4.94 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.44 1.04 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.13 0.38 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) 0.00 mcg
Folato alimentare 3 8.25 mcg
Folato, DFE 3 8.25 mcg_DFE
Folati, totali 3 8.25 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 1.48 2.07 mcg
Vitamina B-12, aggiunta 0.00 mcg
Acido ascorbico (Vit. C) 2.88 mg
Vitamina D (D2+D3) 1 0.81 mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 0.85 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) 41 32.89 IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.22 0.24 mg
Vitamina E, aggiunta 0.00 mg
Fillochinone (Vit. K) 1.6 0.18 mcg
Colina totale (Vit. J) 72.2 70.57 mg
Carotene, beta 0.00 mcg
Carotene, alfa 0.00 mcg
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
Licopene 0.00 mcg
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
Tocoferolo beta 0.00 mg
Tocoferolo gamma 0.04 mg
Tocoferolo delta 0.00 mg
Grassi      
Colesterolo 56 152.93 mg
Fitosteroli 0.00 mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 11.38 7.58 g
Acidi grassi, polinsaturi 3.12 2.13 g
Acidi grassi, saturi 9.51 6.23 g
Acidi grassi, trans 0.12 g
Acidi grassi, trans-monoenoici 0.10 g
Acidi grassi, trans-polienoico 0.04 g
Amminoacidi      
Acido aspartico 1.58 1.67 g
Acido glutammico 2.619 2.62 g
Alanina 1.149 1.08 g
Arginina 1.025 1.14 g
Cisteina 0.204 0.23 g
Fenilalanina 0.598 0.73 g
Glicina 1.318 1.02 g
Idrossiprolina 0.08 g
Isoleucina 0.708 0.82 g
Istidina 0.52 0.63 g
Leucina 1.213 1.43 g
Lisina 1.262 1.51 g
Metionina 0.394 0.45 g
Prolina 1.099 0.85 g
Serina 0.664 0.77 g
Tirosina 0.53 0.62 g
Treonina 0.633 0.76 g
Triptofano 0.152 0.20 g
Valina 0.735 0.91 g
Altro      
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg
Zuccheri      
Destrosio 0.70 g
Fruttosio 0.00 g
Galattosio 0.00 g
Lattosio 0.00 g
Maltosio 0.09 g
Saccarosio 0.22 g
Grassi saturi      
4:0 0.00 g
6:0 0.00 g
8:0 0.00 g
10:0 0.12 0.01 g
12:0 0.07 0.02 g
13:0 g
14:0 0.51 0.23 g
15:0 0.00 g
16:0 5.43 3.81 g
17:0 0.05 g
18:0 3.23 2.07 g
20:0 0.03 g
22:0 0.00 g
24:0 0.00 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 0.00 g
15:1 0.00 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 1.14 0.50 g
16:1 t g
17:1 0.01 g
18:1 c 5.85 g
18:1 indifferenziato 10.24 7.06 g
18:1 t 0.09 g
20:1 0.09 g
22:1 c 0.00 g
22:1 indifferenziato 0.00 g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 2.91 1.84 g
18:2 n-6 c,c 2.10 g
18:2 t not further defined 0.03 g
18:2 t,t 0.05 g
18:3 indifferenziato 0.22 0.12 g
18:3 n-3 c,c,c 0.08 g
18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
18:3i 0.01 g
18:4 0.00 g
20:2 n-6 c,c 0.08 g
20:3 indifferenziato 0.00 g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato 0.12 g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 0.00 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 0.01 g
22:6 n-3 0.01 g