Confronto calorie

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Formaggi

Parmigiano grattugiato

Includi alimenti di marca
Proprietà Formaggi Parmigiano grattugiato U.d.m
Principali      
Calorie 318.95 431 kcal
Calorie 1334.64 1805 kj
Grassi 24.39 28.61 g
Carboidrati 2.88 4.06 g
Proteine 21.87 38.46 g
Fibre 0.07 g
Zuccheri 1.36 0.9 g
Acqua 47.49 20.84 g
Amido 0.03 g
Ceneri 3.77 8.03 g
Minerali      
Calcio 604.51 1109 mg
Sodio 670.86 1529 mg
Fosforo 430.33 729 mg
Potassio 126.09 125 mg
Ferro 0.49 0.9 mg
Magnesio 27.43 38 mg
Zinco 2.95 3.87 mg
Rame 0.10 0.238 mg
Fluoro 34.90 mcg
Manganese 0.05 0.085 mg
Selenio 13.64 17.7 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) 221.08 223 mcg
Betaina 0.50 mg
Vitamina A, IU 942.46 865 IU
Vitamina A, RAE 200.61 229 mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.04 0.029 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.34 0.486 mg
Niacina (Vit. B3) 0.42 0.114 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.51 0.325 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.11 0.049 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) 0.54 mcg
Folato alimentare 16.46 10 mcg
Folato, DFE 17.39 10 mcg_DFE
Folati, totali 17.00 10 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 1.12 2.26 mcg
Vitamina B-12, aggiunta 0.00 mcg
Acido ascorbico (Vit. C) 2.46 mg
Vitamina D (D2+D3) 0.40 0.5 mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 0.41 0.5 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) 16.13 21 IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.27 0.25 mg
Vitamina E, aggiunta 0.00 mg
Fillochinone (Vit. K) 24.48 1.9 mcg
Colina totale (Vit. J) 15.89 15.4 mg
Carotene, beta 220.21 73 mcg
Carotene, alfa 0.00 mcg
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
Licopene 0.00 mcg
Luteina + zeaxantina 543.48 mcg
Tocoferolo beta 0.00 mg
Tocoferolo gamma 0.02 mg
Tocoferolo delta 0.00 mg
Grassi      
Colesterolo 73.25 88 mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 6.29 8.375 g
Acidi grassi, polinsaturi 0.87 1.173 g
Acidi grassi, saturi 13.92 17.301 g
Acidi grassi, trans g
Acidi grassi, trans-monoenoici g
Acidi grassi, trans-polienoico g
Amminoacidi      
Acido aspartico 1.51 2.673 g
Acido glutammico 4.76 8.696 g
Alanina 0.73 1.163 g
Arginina 0.86 1.567 g
Cisteina 0.16 0.122 g
Fenilalanina 1.20 2.081 g
Glicina 0.44 0.759 g
Idrossiprolina 0.00 g
Isoleucina 1.17 1.969 g
Istidina 0.81 1.092 g
Leucina 2.22 3.718 g
Lisina 2.08 2.98 g
Metionina 0.63 1.016 g
Prolina 2.58 4.622 g
Serina 1.32 2.292 g
Tirosina 1.27 2.328 g
Treonina 0.87 1.455 g
Triptofano 0.30 0.518 g
Valina 1.56 2.524 g
Altro      
Alcol etilico 0.01 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg
Zuccheri      
Destrosio 0.21 0.15 g
Fruttosio 0.08 0.15 g
Galattosio 0.08 0.15 g
Lattosio 0.91 0.15 g
Maltosio 0.23 0.15 g
Saccarosio 1.88 0.15 g
Grassi saturi      
4:0 0.82 1.51 g
6:0 0.37 0.565 g
8:0 0.28 0.052 g
10:0 0.71 0.518 g
12:0 0.61 0.787 g
13:0 0.03 0.032 g
14:0 2.27 2.617 g
15:0 0.26 0.307 g
16:0 5.86 7.388 g
17:0 0.14 0.168 g
18:0 2.57 3.251 g
20:0 0.08 0.068 g
22:0 0.01 0.037 g
24:0 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 0.11 0.28 g
15:1 0.00 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 0.57 0.497 g
16:1 t g
17:1 0.07 0.148 g
18:1 c g
18:1 indifferenziato 5.29 7.273 g
18:1 t g
20:1 0.01 0.177 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato 0.00 g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.61 0.943 g
18:2 n-6 c,c g
18:2 t not further defined g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.24 0.19 g
18:3 n-3 c,c,c 0.12 g
18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
18:3i g
18:4 0.00 g
20:2 n-6 c,c 0.00 g
20:3 indifferenziato 0.02 0.041 g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato 0.01 g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 0.00 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 0.00 g
22:6 n-3 0.00 g