Confronto calorie

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Fiorentina di manzo, cotta

Fiorentina di manzo, cruda

Includi alimenti di marca
Proprietà Fiorentina di manzo, cotta Fiorentina di manzo, cruda U.d.m
Principali      
Calorie 267 247 kcal
Calorie 1119 1036 kj
Grassi 17.12 18.16 g
Carboidrati g
Proteine 26.46 19.61 g
Fibre g
Zuccheri g
Acqua 56.04 61.52 g
Amido g
Ceneri 1.06 0.92 g
Minerali      
Calcio 19 23 mg
Sodio 54 50 mg
Fosforo 205 180 mg
Potassio 329 302 mg
Ferro 1.69 1.42 mg
Magnesio 22 20 mg
Zinco 4.76 3.41 mg
Rame 0.079 0.067 mg
Fluoro 22.4 mcg
Manganese 0.009 0.011 mg
Selenio 28.6 22 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) mcg
Betaina 13.2 12 mg
Vitamina A, IU IU
Vitamina A, RAE mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.072 0.061 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.128 0.095 mg
Niacina (Vit. B3) 7.041 5.782 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.522 0.56 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.554 0.535 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg
Folato alimentare 8 11 mcg
Folato, DFE 8 11 mcg_DFE
Folati, totali 8 11 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 1.56 1.01 mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) mg
Vitamina D (D2+D3) 0.3 mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 0.3 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) 11 IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.47 0.41 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 1.7 1.6 mcg
Colina totale (Vit. J) 100.8 81.9 mg
Carotene, beta mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo 97 85 mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 7.136 7.774 g
Acidi grassi, polinsaturi 0.634 0.691 g
Acidi grassi, saturi 6.743 7.327 g
Acidi grassi, trans g
Acidi grassi, trans-monoenoici g
Acidi grassi, trans-polienoico g
Amminoacidi      
Acido aspartico 2.41 1.786 g
Acido glutammico 3.972 2.943 g
Alanina 1.608 1.192 g
Arginina 1.711 1.268 g
Cisteina 0.341 0.253 g
Fenilalanina 1.045 0.774 g
Glicina 1.611 1.194 g
Idrossiprolina 0.269 0.189 g
Isoleucina 1.204 0.892 g
Istidina 0.844 0.626 g
Leucina 2.105 1.56 g
Lisina 2.236 1.657 g
Metionina 0.689 0.511 g
Prolina 1.261 0.935 g
Serina 1.042 0.772 g
Tirosina 0.843 0.625 g
Treonina 1.057 0.783 g
Triptofano 0.174 0.129 g
Valina 1.313 0.973 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio g
Fruttosio g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio g
Saccarosio g
Grassi saturi      
4:0 g
6:0 g
8:0 g
10:0 0.043 0.058 g
12:0 0.039 0.039 g
13:0 g
14:0 0.521 0.574 g
15:0 g
16:0 4.071 4.411 g
17:0 g
18:0 2.069 2.244 g
20:0 g
22:0 g
24:0 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 g
15:1 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 0.645 0.885 g
16:1 t g
17:1 g
18:1 c g
18:1 indifferenziato 6.467 6.863 g
18:1 t g
20:1 0.025 0.026 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.443 0.444 g
18:2 n-6 c,c g
18:2 t not further defined g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.152 0.217 g
18:3 n-3 c,c,c g
18:3 n-6 c,c,c g
18:3i g
18:4 g
20:2 n-6 c,c g
20:3 indifferenziato g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato 0.039 0.029 g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 g
22:6 n-3 g