Confronto calorie

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Guanciale di maiale

Grasso di maiale cotto

Includi alimenti di marca
Proprietà Guanciale di maiale Grasso di maiale cotto U.d.m
Principali      
Calorie 655 607 kcal
Calorie 2741 2541 kj
Grassi 69.61 62.11 g
Carboidrati g
Proteine 6.38 11.04 g
Fibre g
Zuccheri g
Acqua 22.19 25.79 g
Amido g
Ceneri 0.32 0.66 g
Minerali      
Calcio 4 70 mg
Sodio 25 55 mg
Fosforo 86 107 mg
Potassio 148 144 mg
Ferro 0.42 0.45 mg
Magnesio 3 14 mg
Zinco 0.84 1.3 mg
Rame 0.04 0.11 mg
Fluoro mcg
Manganese 0.005 0.003 mg
Selenio 1.5 15.6 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) 3 24 mcg
Betaina 1.9 mg
Vitamina A, IU 9 80 IU
Vitamina A, RAE 3 24 mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.386 0.266 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.236 0.15 mg
Niacina (Vit. B3) 4.535 5.04 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.25 0.694 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.09 0.211 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg
Folato alimentare 1 mcg
Folato, DFE 1 mcg_DFE
Folati, totali 1 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 0.82 0.71 mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) mg
Vitamina D (D2+D3) 1.8 mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 1.8 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) 72 IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.29 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) mcg
Colina totale (Vit. J) 32.9 mg
Carotene, beta mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo 90 84 mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 32.89 26.577 g
Acidi grassi, polinsaturi 8.11 11.323 g
Acidi grassi, saturi 25.26 24.413 g
Acidi grassi, trans 0.497 g
Acidi grassi, trans-monoenoici 0.356 g
Acidi grassi, trans-polienoico 0.141 g
Amminoacidi      
Acido aspartico 0.592 1.033 g
Acido glutammico 0.991 1.687 g
Alanina 0.378 0.632 g
Arginina 0.659 0.711 g
Cisteina 0.056 0.124 g
Fenilalanina 0.239 0.459 g
Glicina 0.291 0.499 g
Idrossiprolina 0.039 g
Isoleucina 0.168 0.523 g
Istidina 0.072 0.449 g
Leucina 0.446 0.909 g
Lisina 0.528 0.982 g
Metionina 0.095 0.303 g
Prolina 0.242 0.446 g
Serina 0.262 0.461 g
Tirosina 0.104 0.437 g
Treonina 0.21 0.486 g
Triptofano 0.021 0.131 g
Valina 0.305 0.558 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio g
Fruttosio g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio g
Saccarosio g
Grassi saturi      
4:0 g
6:0 g
8:0 g
10:0 0.05 0.054 g
12:0 0.15 0.054 g
13:0 g
14:0 0.88 0.861 g
15:0 0.039 g
16:0 15.24 14.8 g
17:0 0.247 g
18:0 8.94 8.23 g
20:0 0.121 g
22:0 g
24:0 0.007 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 0.012 g
15:1 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 2.16 1.15 g
16:1 t g
17:1 g
18:1 c 24.6 g
18:1 indifferenziato 30.17 24.956 g
18:1 t 0.356 g
20:1 0.56 0.459 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 7.45 10.188 g
18:2 n-6 c,c 10.1 g
18:2 t not further defined 0.088 g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.58 0.469 g
18:3 n-3 c,c,c 0.416 g
18:3 n-6 c,c,c g
18:3i 0.053 g
18:4 g
20:2 n-6 c,c 0.409 g
20:3 indifferenziato 0.049 g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato 0.08 0.16 g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 0.037 g
22:6 n-3 0.011 g